Menu van zintuiglijke gerechten door Luis
Ik ben chef-kok in Benares Madrid, een Indiaas restaurant dat erkend is door de Michelingids.
Automatisch vertaald
Kok in Madrid
Bezorgd aan huis
Smaken van India
€ 200 per gast
Dit menu weerspiegelt wat er in Benares Madrid is geleerd en de invloed van gastronomische reizen. Door middel van kruiden, hete sauzen en regionale ingrediënten laten de gerechten de culturele diversiteit van dit land zien en verbinden ze met voorouderlijke tradities.
Aziatische keuken
€ 220 per gast
Dit is het themamenu dat door Japan, India en andere landen op het continent loopt. Er worden recepten gepresenteerd die klassieke en moderne technieken combineren. Ze benadrukken verhalen, iconische ingrediënten en de culinaire rijkdom van verschillende Aziatische culturen.
Omakase-menu
€ 250 per gast
Dit voorstel voor traditionele Japanse gerechten is gebaseerd op meer dan 15 gerechten. Zijn gerechten benadrukken technieken en ingrediënten uit verschillende regio's en creëren een optie die de diversiteit van de Japanse keuken viert.
Je kunt Luis Alfonso een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
15 jaar ervaring
Ik heb meegewerkt aan projecten van auteurskeukens en gastronomische ruimtes in verschillende landen.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb in dit Indiase haute cuisine-restaurant gewerkt dat in de Michelingids staat.
Scholing en opleidingen
Ik heb koken gestudeerd in Latijns-Amerika en bleef leren tijdens mijn reizen naar andere landen.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Madrid. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 10 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Luis Alfonso is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
Vanaf € 200 per gast
Minimaal € 800 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?