Een zintuiglijke workshop waarin ik gasten laat zien hoe ze een zelfgemaakte chili-olie, een eigen afwerkingzout, een go-to-marinade en een op maat gemaakte dressing maken. OPMERKING: er kunnen reiskosten van toepassing zijn als je buiten Manhattan en Brooklyn bent.

Een spontaan, creatief, door een chef geleid diner dat verspilling vermindert door gebruik te maken van wat je al hebt. De Koelkastovername is een unieke culinaire ervaring waarbij ik kom opdraven, je koelkast en voorraadkast verkennen, een paar verse ingrediënten toevoegen die ik meebreng en alles wat er is omtoveren tot een heerlijke en voedzame maaltijd in familiestijl. OPMERKING: er kunnen reiskosten van toepassing zijn als je buiten Manhattan en Brooklyn bent.

Een eetervaring gebouwd rond royale borden en gedurfde smaken. Ik zal in je keuken koken en alles op een ontspannen en pretentieloze manier serveren. Denk aan seizoensgroenten, indrukwekkende hoofdgerechten, levendige bijgerechten, sauzen en een kenmerkend dessert. Elk gerecht is ontworpen om te worden gedeeld en overvloedig. Ik zal de ervaring begeleiden, gerechten introduceren en verhalen delen over de reis van concept tot bord. OPMERKING: er kunnen reiskosten van toepassing zijn als je buiten Manhattan en Brooklyn bent.

Een door een chef-kok geleide eetervaring in je woning met gedurfde smaken van mijn reizen naar Noord-Afrika, Europa en Azië. De Kitchen Session is mijn kijk op een ontspannen diner in restaurantstijl — drie gangen die voor je neus worden bereid, met zorg worden geserveerd en worden geserveerd met het gemak en de warmte van een etentje. Gasten krijgen het beste van twee werelden: een ontspannen sfeer en het vakmanschap van een chef-kok. Stuur me een bericht voor de details! OPMERKING: er kunnen reiskosten van toepassing zijn als je buiten Manhattan en Brooklyn bent.

Een persoonlijke, door een chef geleide eetervaring in je woning. De keukensessie is mijn kijk op een intiem diner in restaurantstijl — vijf gangen die voor je neus worden bereid, met precisie worden geserveerd en worden geserveerd met het gemak en de warmte van een etentje. Gasten krijgen het beste van twee werelden: een ontspannen sfeer en het vakmanschap van een chef-kok. OPMERKING: er kunnen reiskosten van toepassing zijn als je buiten Manhattan en Brooklyn bent.