Een zintuiglijke workshop waarin ik gasten laat zien hoe ze een zelfgemaakte chili-olie, een eigen afwerkingzout, een go-to-marinade en een op maat gemaakte dressing maken.

Een spontaan, creatief, door een chef geleid diner dat verspilling vermindert door gebruik te maken van wat je al hebt. De Koelkastovername is een unieke culinaire ervaring waarbij ik kom opdraven, je koelkast en voorraadkast verkennen, een paar verse ingrediënten toevoegen die ik meebreng en alles wat er is omtoveren tot een heerlijke en voedzame maaltijd in familiestijl.

Een eetervaring gebouwd rond royale borden en gedurfde smaken. Ik zal in je keuken koken en alles op een ontspannen en pretentieloze manier serveren. Denk aan seizoensgroenten, indrukwekkende hoofdgerechten, levendige bijgerechten, sauzen en een kenmerkend dessert. Elk gerecht is ontworpen om te worden gedeeld en overvloedig. Ik zal de ervaring begeleiden, gerechten introduceren en verhalen delen over de reis van concept tot bord.

Een persoonlijke, door een chef geleide eetervaring in je woning. De keukensessie is mijn kijk op een intiem diner in restaurantstijl — vijf gangen die voor je neus worden bereid, met precisie worden geserveerd en worden geserveerd met het gemak en de warmte van een etentje. Gasten krijgen het beste van twee werelden: een ontspannen sfeer en het vakmanschap van een chef-kok.