Een zorgvuldig geselecteerde selectie van hapjes uit de tuin, het land en de zee - verfijnd maar toegankelijk, perfect voor cocktailparty's en bijeenkomsten. Elke hap combineert vertrouwde comfort met unieke flair, gemaakt om te verrassen en een gesprek op gang te brengen. Kies 6–9 seizoensgebonden creaties die schoonheid, smaak en stijl in evenwicht brengen, zodat elke gast geniet van een onvergetelijke proeverij die zowel luxueus als gastvrij aanvoelt.

Vers gepelde oesters, een reeks mignonettes (yuzu ponzu, Scandinavische dille, Champagne-sjalot), gecombineerd met niet-alcoholische bubbels of mocktails. Gasten kunnen leren hoe ze schelpen openen en unieke schelpen ontdekken.

Een kant-en-klare feestervaring waar dan ook in LA! Wij zorgen voor lekker eten, een live dj en een vriendelijk serviceteam. Gasten genieten van 6–9 verfijnde hapjes, ambachtelijke cocktails en een fijne sfeer. Dit aanbod omvat servers die de stroom naadloos laten verlopen. Het is niet het diner. Het is het feest dat je je herinnert. ✨ Wil je nog een stapje verder gaan? Extra opties zijn bloemstyling, buikdansen, vuurdansen, fotohokjes en extra entertainment dat bij jouw sfeer past.

Een privétafel voor de chef, speciaal voor jou. Ik begeleid een intieme groep door een Scandinavisch-Japans menu, waarbij ik mijn kenmerkende FireMasters-congee weef — het gerecht waarmee ik opschepte op Food Network. Denk seizoensgebonden, verfijnd, een beetje onverwacht en absoluut onvergetelijk. Geen bediening nodig (tenzij je de extra polish wilt). Pairings beschikbaar.

De volledige ervaring. Twee extra hoofdstukken toegevoegd: een welkomsthapje om de smaakpapillen te openen en een speelse smaakpapillenreiniger voor het dessert. Het voelt meeslepender, langzamer en feestelijker. Doe met ons mee aan deze leuke 'reis aan de chef's tafel'.