Seizoensgebonden en lokaal gastronomisch menu
Seizoensgebonden, lokale verse producten, unieke smaken, creatieve en op maat gemaakte menu's.
Automatisch vertaald
Kok in Bayeux
Bezorgd aan huis
Eten Maaltijden
€ 90
Minimaal € 540 om te boeken
Trilogie van verrassingshapjes.
Bord ' Terre & Mer ' Foie gras en gerookte zalm vergezeld van een bloei van toast en specerijen.
1 van je keuze: " Gemarineerde rundvleespoep, reepnet in freesstijl, eendenborst of bijna kalf in laag koken geserveerd met een truffelsaus, met wijn of Normandië;
Begeleid door een declinatie van zetmeel en seizoensgroenten.
Normande tartelette opnieuw bezocht met karamel gezouten boter en room d 'Isigny sur Mer vergezeld van een espuma met de tonkaboon.
Gastronomisch menu
€ 110
Een verfijnd en gastronomisch menu is gebaseerd op verse, lokale en seizoensgebonden producten! Weet ook dat de foto de 'basis' topping van alle gerechten vertegenwoordigt, behalve cannelloni en risotto.
Uitzonderlijk menu
€ 140
Een menu dat net zo verfijnd als gastronomisch is, is gebaseerd op verse, lokale en seizoensgebonden producten!
Je kunt Alexandre Monin een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
20 jaar ervaring
20 jaar in de culinaire kunst, meer dan 12 jaar als chef-kok in Frankrijk en Zwitserland.
Carrièrehoogtepunt
Toonaangevende keukens van Deauville tot de Côte d'Azur en de Zwitserse Alpen.
Scholing en opleidingen
Zoon van een restauranthouder, leerde sauzen en emulsies al vroeg in de kindertijd.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Bayeux, Sainte-Mère-Église, Honfleur en Caen. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Alexandre Monin is een zakelijke host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 110
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?