Vers gepelde Rauwe en gegrilde oesterbar. Perfect voor een happy hour in de namiddag, een glas wijn of een volledige maaltijd. De perfecte start van je dag of avond. Louisiana Gulf Oysters koud geserveerd met alle benodigde toebehoren. Gegrilde oesters bedekt met geïmporteerde kaas en knoflookboter. Kleine Canadese en PEI-oesters in cocktailformaat met huisgemaakte mignonette. Geweldig voor kleine of grote groepen.

Vers is het lekkerst! Gekookte rivierkreeft meestal beschikbaar van januari tot juli. Vers gekookte Golfgarnalen zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Heerlijke blauwe krab verkrijgbaar in de nazomer en vroege herfst. Alle stoofschotels bevatten maïs, aardappelen, worst en andere lekkere ingrediënten. Verse oesters uit Louisiana worden ook verstrekt en kunnen rauw en gegrild worden geserveerd. Inbegrepen is een dienblad met kip en worstjambalaya. Salade is beschikbaar op aanvraag.