Andrea's verfijnde menu's
Ik was chef-kok van een restaurant met sterren in Frankrijk.
Automatisch vertaald
Kok in Rome
Bezorgd aan huis
Ravioli
€ 25 € 25 per gast
Zelfgemaakte gevulde pasta
Eerste gang volgens Romeinse traditie
€ 30 € 30 per gast
Dit gastronomische voorstel is ontworpen voor degenen die de authentieke smaken van de hoofdstad willen ontdekken. Het bevat een portie vers bereide cacio e pepe pasta met verse bronzen tonnarelli, BOB Pecorino Romano gerijpt in grotten in de regio Lazio, versgemalen zwarte peper uit Madagaskar en de geheime touch van de chef-kok.
Selectie van zeevruchtenspecialiteiten
€ 40 € 40 per gast
Dit is een cursus voor wie klassieke visrecepten wil proeven, maar dan op een verfijnde manier. De proeverij bestaat uit een portie kabeljauw in een licht goudbruin beslag, geserveerd met een gekarameliseerde rode uiencompote, en gefrituurde inktvis met een citrusmayonaise.
Gastronomische rondleiding
€ 90 € 90 per gast
Het is een culinair voorstel gewijd aan liefhebbers van rauwe zeevruchten. Het pakket bevat oesters (Fine de Claire, Gillardeau of regionaal), rode garnalen uit Mazara geserveerd met extra vierge olijfolie en limoenschil, vers gevangen verse scampi, tartaar van tonijn met basilicumolie, amberjack carpaccio en knapperig ambachtelijk brood met gezouten boter en specerijen.
Je kunt Andrea een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
20 jaar ervaring
Ik organiseer kooklessen en ontwikkel menu's geïnspireerd op de traditie van mijn streek.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb samengewerkt met een Frans luxerestaurant en tal van activiteiten opgestart.
Scholing en opleidingen
Ik ben begonnen met een opleiding tot wijnproever.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Rome. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Andrea is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 25 Vanaf € 25 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?