Haute cuisine gerechten door Jairo
Ik ben bekroond met een Sol Repsol en heb in een restaurant met Michelin-sterren gewerkt.
Automatisch vertaald
Kok in Madrid
Bezorgd aan huis
Canalla-menu
€ 65 per gast
Begin met een aperitief en ga verder met een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. De vier gangen combineren techniek en creativiteit met geselecteerde producten die intensiteit en frisheid brengen in het voorstel.
Traditioneel Spaans menu
€ 80 per gast
Deze 5-gangensessie bestaat uit 2 aperitiefjes, een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Elke bereiding is een eerbetoon aan de keuken van het land, gemaakt met eigentijdse technieken en geselecteerde grondstoffen. Het wordt vergezeld door wijn en drank.
Nomad-menu
€ 120 per gast
Geniet van 6 passen bestaande uit 3 aperitiefjes, een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Deze optie verkent smaken uit verschillende culturen met geavanceerde technieken en seizoensgebonden producten. Het wordt gecombineerd met wijnen en drankjes die elk gerecht verrijken.
Je kunt Jairo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
13 jaar ervaring
Ik heb in prestigieuze keukens gewerkt, zoals Dstage en Luke, en culinaire projecten geleid.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb een Sol Repsol ontvangen en heb deelgenomen aan het verkrijgen van een Michelin-ster.
Scholing en opleidingen
Ik heb gestudeerd aan de Hotel Escuela de Madrid en een master behaald aan het Basque Culinary Center.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Madrid. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 10 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Jairo is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
Geen beschikbaarheid
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?