Chef Alf

Ik combineer mijn talenten als chef-kok en banketbakker om een gastronomische wereld van hoge kwaliteit aan te bieden. Mijn expertise en creativiteit komen in elk gerecht tot uiting.
Automatisch vertaald
Kok in Parijs
Bezorgd aan huis

Deluxe menu

€ 110 
Minimaal € 300 om te boeken
Een driegangenmenu + combinaties van eten en wijn FRISHEID IN 4 STAPPEN Gravlaxzalm met Afrikaanse smaken en vier kruiderijen met fruitige tonen. *** GOURMETWORTELS Perfect gekookte eend, geurige wortelmousseline, geglazuurde heirloomgroenten en druivensap met Penja-peper. *** RODE PEER Gepocheerde peer met hibiscus en verbena, lichte moringacrème en een vleugje hibiscus.

Proeverijmenu

€ 150 
Minimaal € 400 om te boeken
4-gangenmenu + combinaties van eten en wijn ONDER DE TROPISCHE ZON Zeebrasemcarpaccio, virgin passievrucht, vanillesap en pittige parels *** WILD BAR Geroosterde reep, maïscrème, nieuwe aardappelen, shimeji en gebakken erwten en lichte hollandaisesaus *** GOURMETWORTELS Perfect gekookte cannelloni, geurige wortelmousseline, geglazuurde heirloomgroenten en druivensap met Penja-peper *** GEPASSIONEERD Chocoladezandgebak, romige melk, gezouten boterkaramelcentrum, amandelenkruimels en passievruchtchocoladesaus

Menu Gourmet

€ 210 
Minimaal € 600 om te boeken
Aangepast menu met zes gangen Voorgerechten en zoetigheden Inclusief volledige service en tafelschikking Combinaties van eten en wijn inbegrepen Butler inbegrepen Water, brood en warme dranken inbegrepen
Je kunt Ermelin een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

Kok
10 jaar ervaring
Ik was chef-patissier van het kasteel van Vaux-le-Vicomte
Scholing en opleidingen
Beroepsopleiding horeca (keuken) en vermelding banketbakker
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in Parijs. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Ermelin is een zakelijke host

De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 110 
Minimaal € 300 om te boeken
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Chef Alf

Ik combineer mijn talenten als chef-kok en banketbakker om een gastronomische wereld van hoge kwaliteit aan te bieden. Mijn expertise en creativiteit komen in elk gerecht tot uiting.
Automatisch vertaald
Kok in Parijs
Bezorgd aan huis
€ 110 
Minimaal € 300 om te boeken
Gratis annuleren

Deluxe menu

€ 110 
Minimaal € 300 om te boeken
Een driegangenmenu + combinaties van eten en wijn FRISHEID IN 4 STAPPEN Gravlaxzalm met Afrikaanse smaken en vier kruiderijen met fruitige tonen. *** GOURMETWORTELS Perfect gekookte eend, geurige wortelmousseline, geglazuurde heirloomgroenten en druivensap met Penja-peper. *** RODE PEER Gepocheerde peer met hibiscus en verbena, lichte moringacrème en een vleugje hibiscus.

Proeverijmenu

€ 150 
Minimaal € 400 om te boeken
4-gangenmenu + combinaties van eten en wijn ONDER DE TROPISCHE ZON Zeebrasemcarpaccio, virgin passievrucht, vanillesap en pittige parels *** WILD BAR Geroosterde reep, maïscrème, nieuwe aardappelen, shimeji en gebakken erwten en lichte hollandaisesaus *** GOURMETWORTELS Perfect gekookte cannelloni, geurige wortelmousseline, geglazuurde heirloomgroenten en druivensap met Penja-peper *** GEPASSIONEERD Chocoladezandgebak, romige melk, gezouten boterkaramelcentrum, amandelenkruimels en passievruchtchocoladesaus

Menu Gourmet

€ 210 
Minimaal € 600 om te boeken
Aangepast menu met zes gangen Voorgerechten en zoetigheden Inclusief volledige service en tafelschikking Combinaties van eten en wijn inbegrepen Butler inbegrepen Water, brood en warme dranken inbegrepen
Je kunt Ermelin een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

Kok
10 jaar ervaring
Ik was chef-patissier van het kasteel van Vaux-le-Vicomte
Scholing en opleidingen
Beroepsopleiding horeca (keuken) en vermelding banketbakker
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in Parijs. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Ermelin is een zakelijke host

De host is verantwoordelijk voor deze service.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?