Een vleugje luxe van chef-kok Leo
Ik breng de vaardigheden mee die ik in veel fine-diningrestaurants heb geleerd. Ik ben Caribisch en laat mijn achtergrond graag zien via de gerechten die ik maak. Ik kan fusiongerechten en gerechten uit verschillende keukenculturen maken.
Automatisch vertaald
Kok in Londen
Bezorgd aan huis
Banken
Mini-runderburgers met krokant uienspek en Siracha-mayonaise
Buschettahapjes met verkruimelde fetakaas en een relish van geroosterde tomaten
Miso-zalmspiesjes met een limoen-yuzu-gel
kippenlolly's met ingelegde chili en een scotch-bonnet-mayonaise
Geitenkaastaart met granaatappelglazuur
Cocktail van gebakken garnalen met een pittige Mary Rose-saus
€ 46 € 46 per gast
Minimaal € 115 om te boeken
Brunchmenu
Wafels of pannenkoeken
Kiezen tussen
Roerei of gebakken ei
Bagel met gerookte zalm, crème fraîche en gebakken kappertjes
Varkensworstjes of spek
Bonen
Hash brown
Fruitsalade
Of
Kenmerkende beefburger
Gefrituurde kip
Jerk-varkensbuik
Mac en kaas
Kenmerkende maïssalade
Met de hand gesneden frietjes
Sriracha-mayonaise
€ 46 € 46 per gast
Minimaal € 115 om te boeken
Schotels delen
- tomahawksteak met chimichurrisaus
- kippendijen met miso
- Koreaans barbecuebuikspek
- Gebakken gamba's
- 'mac & kaas'
- Aardappelsalade
- kenmerkende veldsla
- caesarsalade
€ 81 € 81 per gast
Minimaal € 172 om te boeken
3 lesblokken
Voorgerecht - [ ] In de pan gebakken coquille Chorizocrème-emulsie Appelgel en spekchips
Of
- Verse burrata met caponata, geroosterde walnoten en vers gebakken stokbrood
Hoofdgerecht - - [ ] 28 dagen gerijpte entrecôte, gegratineerde aardappel met geglazuurde sjalot, gepureerde geroosterde paprika, knapperige ui en jus van rode wijn
Of
- Groentewellington met romige puree, gestoofde prei en een rijke roomsaus
Dessert – een warme chocoladefondant met een coulis van gemengde bessen en met vanille doordrenkte chantilly
€ 86 € 86 per gast
Minimaal € 115 om te boeken
Je kunt Leo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
6 jaar ervaring
Ik heb als senior chef-kok voor Gordan Ramasy gewerkt en heb in hautecuisine-restaurants gewerkt.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb voor Gordan Ramasy gewerkt
Scholing en opleidingen
Ik heb een diploma behaald in catering en het bereiden van dranken
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Leo is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 46 Vanaf € 46 per gast
Minimaal € 115 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?