Een menu met koude en warme hartige hapjes, een assortiment gerechten om te delen en zoete hapjes. Het is gebaseerd op: Geglazuurde rode biet, sca mozza rode bietencrème en hazelnoten. Zalmconfit, matchacrème. Pistachepaprika sot-l'y-laisse, parmezaanzoutgebak, rode curry Croque met truffel Kousenpeulhummus met tomaat en rauwe groenten. Auberginekaviaar en zelfgemaakte focaccia Kruimelkoekjes met cacao, ganache van pure chocolade en gekarameliseerde cacaostukjes Tijmfinancier, romige citroen

Ik heb dit gebruiksvriendelijke menu ontworpen om te delen, met een verscheidenheid aan gerechten van voorgerecht tot dessert. We genieten samen van gastronomische proeverijen. Het menu bestaat uit hummus van cowpea met crudités, gegrilde peperkruiden, zeebrasemcarpaccio met mango en yuzu, seizoenssalades, gerechten zoals Beef Wellington en coulibiac, evenals desserts om te delen, zoals rode fruit charlottes, exotische fruittaarten en Paris-Brest.

Betreed het universum van de chef-kok met dit gezellige menu dat bestaat uit geweldige gerechten om te delen, zoals romige verse vis crudo met maïs en gerookte avocado, rundvlees Wellington of vis in korstjes, assortimenten van kazen, Paris Brest of charlottes met seizoensfruit, allemaal in een extreme delicatesse.

Betreed het universum van de chef-kok met dit menu van 5 tot 7 gangen, bestaande uit aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert Ontdek de nieuwste creaties van de chef-kok tijdens een culinaire reis met hoogwaardige ingrediënten en technische expertise. Op het menu staan blauwvintonijn, kreeft, foie gras, stukken gerijpt vlees en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.