Chef Kim's Table Chef-kok met Michelinster
Michelin-sterrenchef — Joe's Restaurant & Ortolan. Opleiding aan Le Cordon Bleu. 22 jaar. Voormalig kok bij Amex Centurion en Luxury Retreats. Privédiners op maat voor vrijgezellenfeesten, verjaardagen en feesten.
Automatisch vertaald
Kok in Los Angeles
Bezorgd aan huis
Taco- en fajita-avond
Voorgerecht
Blauwe maïschips, zelfgemaakte guacamole
In de oven geroosterde salsa en garnalenceviche
Hoofdgerecht
Taco's met rundvlees, kip en vis
Of
Sissende fajitas
Rundvlees en kip
Geserveerd met
Tomatenrijst, zwarte bonen, tweemaal gekookte bonen, koriander, pico de gallo, crema, cotija-kaas, groene en rode salsa
Dessert
Wentelteefjes met churros en ijs van gezouten karamel
of
Klassieke Tres Leches-cake
€ 92 € 92 per gast
Minimaal € 434 om te boeken
Barbecue-ervaring in de achtertuin
Voorgerecht:
Huisgemaakte chips en verse guacamole
Gegrilde straatmaïs met cotija- en chiliboter
Romige koolsalade
Hoofdgerechten
Met hickory gerookte baby-backribs
24 uur gemarineerde BBQ-kip
Pulled pork-sliders op briochebroodjes
Gegrilde ambachtelijke worstjes
Bijgerechten
Gebakken bonen met gerookt spek
Macaroni en kaas met drie kazen
Aardappelsalade van Yukon Gold
Honingbotermaïsbrood
Dessert
Zuidelijke bananenbroodpudding met gezouten karamelijs
of
Warme fruitcobbler en ijs
€ 100 € 100 per gast
Veganistisch spa-menu
Welkomstdrankje
Sprankelend citroen-munt-spa-elixer
~
Eerste gang
Fluweelzachte butternutpompoensoep
Geserveerd met ambachtelijke gedroogde groentechips
~
2e gang
In kool gewikkelde roulade
Aromatische mirepoix en verse kruiden, geurige groenteconsommé, knapperige spruitjessalade
~
3e gang
In de oven geroosterde koningsoesterzwam
Bloemkool-"rijst", broccolini, edamamepuree en pareluitjes
~
Finale
Gekoelde Melon Martini
Dit menu is zorgvuldig samengesteld om noten-, tarwe-, zuivel- en glutenvrij te zijn.
€ 118 € 118 per gast
Minimaal € 434 om te boeken
Hollywood Glamour
Assortiment ambachtelijke kazen en charcuterie
~
Garnalen Salade
Romeinse sla, Parmezaanse kaas en pompoenpitten, maïs, Spaanse azijn, mosterd
of
Tomaten-basilicumsoup, babyschelpen en parmezaan-crumble
~
Sous Vide Angus Beef New York Steak
Gekleurde bloemkool, gegratineerde truffelaardappel, ragout van wilde paddenstoelen, kruidenolie
of
Gebakken witte vis
Parmezaanse risotto, sperziebonen, biologische wortelen en oranjebruine boter
~
Chocolade Mousse Cake
of
Kaastaart met bessencompote
of
Tiramisu
€ 126 € 126 per gast
Minimaal € 434 om te boeken
Feest in familiestijl
(Kies er 7)
Klassieke Aranchini
Tartaar van tonijn op rijstchips
Garnalen-/zalmceviche met maïssalsa
Saladecup met 5-kruidenkip
Scampi
Groenteravioli met saliebruine boter
Mini-loempia en zoete chili-aioli
In de pan geroosterde witte vis en bruine botersaus
New York Steak & Zwarte Pepersaus
Eendenquesadilla
Minipotsticker
Geroosterde witte vis en citroen-kappersaus
Dessert:
Panna cotta, bessen en walnoot-Graham-crackers
of
Chocolademoussecake, coulis en aardbeien
of
Earl Gray Crème Brulée
€ 126 € 126 per gast
Minimaal € 391 om te boeken
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
(Nog) geen recensies
Deze host heeft 9 recensies voor andere services. Toon andere recensies
Mijn kwalificaties
24 jaar ervaring
Ik heb mijn vaardigheden aangescherpt in Michelinrestaurants zoals Joe's Restaurant en Ortolan.
Carrièrehoogtepunt
Michelin-sterrenkeukens · Le Cordon Bleu · Amex Centurion · ★5,0 · Meer dan 1300 diensten
Scholing en opleidingen
Ik volgde een opleiding aan Le Cordon Bleu Pasadena.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 100 Vanaf € 100 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?