Een royale brunch die ter plaatse wordt bereid en een combinatie is van zoete en hartige creaties: zelfgemaakte pannenkoeken, op bestelling bereide eieren, vers fruit, zelfgemaakt sap en Afrikaans geïnspireerde gerechten met mango, bakbanaan of citroengras. Een vriendelijke en verfijnde ervaring, ontworpen voor vakantie-ochtenden. Inbegrepen: voorbereiding, service, frisdranken, tafelgerei, vaat en schoonmaak.

Deze premium barbecue is ontworpen voor lange zomerdagen en combineert gemarineerd vlees, gegrilde vis, seizoensgroenten en bijgerechten geïnspireerd op de Afrikaanse keuken: gestoofde bakbanaan, gestoofde bladgroenten, knollen en geurige sauzen. Een royale en vriendelijke ervaring, ideaal voor villa's, tuinen en dagen bij het zwembad met vrienden en familie. Ik zorg voor de voorbereiding, het koken en het serveren, zodat jij ten volle van het moment kunt genieten.

Verfijnde hapjes die de Franse keuken combineren met Afrikaanse invloeden, op basis van seizoensproducten en subtiele kruiden (gember, hibiscus, Penja-peper). Ideaal voor een gezellig avondmoment of privé-evenementen. Inbegrepen: voorbereiding van de cocktailruimtes, opstelling, service, tafelgerei, afwas en schoonmaak.

Een elegant diner met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert rond seizoensproducten en smaken geïnspireerd op Afrikaanse terroirs: Penja-peper, cassave, tamarinde of gember. Een eerste kennismaking met een verfijnde keuken die Franse precisie combineert met de jeugdherinneringen van de chef-kok. Inbegrepen: bereiding, bediening aan tafel, tafelgerei, water, servies en schoonmaak.

Een culinaire reis in 5 gangen waarbij de Franse gastronomie en Afrikaanse producten met finesse en emotie een dialoog aangaan. Voorbeelden van gerechten: Sint-Jakobsschelpen met mbongo en yam • Lam in bladerdeeg en maniok • Geroosterde ananas, mango en citroengras. Inbegrepen: bereiding, bediening, water, tafelgerei, servies en schoonmaak.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.