Wakker worden met een verse espresso, cappuccino of latte van ons koffiezetapparaat, gecombineerd met een door de chef bereid ontbijt of brunch. Kies je favorieten: licht en eenvoudig, of een uitgebreide brunch. Voor elk wat wils.

Perfect na een lange dag skiën. Warm up met gastronomische Beierse geïnspireerde klassiekers. Fondue in Zwitserse stijl en Beiers bier en kaas: Geserveerd met: droge salami en gezouten ham, ingelegde vingeraardappelen, augurken en uien, broccolini en asperges, druiven en appels, Zwitserse worstplank, zelfgemaakte zachte pretzels, knapperig zuurdesembrood, gegrilde spruitjes Beef Wellington-hapjes Caesar salade met boerenkool Chocolffondue Aardbeien, bananen, biscotti, okra, Graham crackers en Marshmallows

Je hoeft niet in de rij te wachten bij het skigebied, laat chef-kok John je gastronomisch eten bereiden op een koude winterdag in het comfort van je Airbnb. Franse uiensoep Ceasar-salade Franse dip Langzaam geroosterd prime beef met daarop gecarameliseerde uien, gruyèrekaas en geklopte mierikswortel Warme chocolademelk met alcohol Rijke en romige drank voor volwassenen gemaakt met echte chocolade, wodka en koffielikeur en slagroom

Chef-kok John groeide op in een Italiaans huishouden. Dit menu is veruit zijn favoriet en combineert alle warme klassieke Italiaanse recepten, perfect voor elk familiediner. Antipasto Selecties van Italiaanse olijven, vlees en kazen Italiaanse gehakte salade Kip Milanese Gepaneerde kipschnitzels met topping met rucola, citroen en parmezaan Calabrische gehaktballen Met opgeklopte ricotta Aubergine Rollatini Lasagne met korte ribben Tiramisu Espresso gedrenkte lange vingers met slagroom en mascarpone

Geniet van een verscheidenheid aan wild dat in de wildernis van Utah wordt gevonden. 7. cursussen van uniek vervaardigde gerechten die een eerbetoon zijn aan Utah.