Ik bied een gastronomische brunch of ontbijt aan met zoete en hartige creaties, gemaakt van verse en lokale producten. Zelfgemaakt gebak, seizoensfruit, delicate warme gerechten, geperste sappen en warme dranken: alles is ontworpen voor een zachte, elegante en royale ontwaking, om van te genieten met familie of vrienden, in het comfort van je accommodatie.

Ik bied een gastronomische aperitiefcocktail aan die lokale smaken en elegante creaties combineert. Een selectie van tien verfijnde, warme en koude gerechten, bereid met seizoensproducten. Ideaal voor een gezellig en gastronomisch moment om te delen met vrienden en familie. Vanaf € 50,- per persoon, met een minimum van € 500,- per service. Kinderprijs op aanvraag. Een verfijnde culinaire ervaring, ontworpen om je aperitieven thuis te verbeteren.

De Discovery-formule bevat een startmenu, hoofdgerecht, dessert, ingebeeld van verse, lokale en seizoensgebonden producten. De ingang benadrukt de plant, het gerecht biedt een delicaat bewerkt dierlijk eiwit en het dessert viert seizoensgebonden lekkernijen. De kenteken wordt ter plaatse aangeboden, in een vriendelijke en nette sfeer. Een eenvoudige, gulle en smaakvolle ervaring zonder je huis te verlaten.

Ik geef inspirerende culinaire workshops: kook- of baklessen, momenten van delen met familie, vrienden of collega's. Elke workshop is een zintuiglijke en creatieve ervaring rond seizoensproducten. Ideaal voor teambuilding, een seminar of gewoon om samen te koken en nieuwe technieken te leren in een warme en gastronomische sfeer.

Een gastronomische ervaring in vier fasen: eten, voorgerecht, hoofd- en nagerecht, gemaakt van lokale en seizoensproducten. Elk bord is met zorg ontworpen: balans van smaken, finesse van dressuur, nauwkeurig koken en respect voor het product. Ik laat je kennismaken met het menu aan tafel en deel het verhaal van de ingrediënten en mijn inspiratie. De service is vloeiend en discreet, in een warme sfeer.

Een proeverijmenu in 5 tot 6 keer, op maat gemaakt op basis van je wensen en de uitzonderlijke producten van het moment. Elk gerecht vertelt een verhaal: dat van een terroir, een gebaar van koken, een moment van delen. Ik zorg voor elk detail – delicate dressings, combinaties van subtiele smaken, elegante gerechten – om een sfeer te creëren die een sterrenhuisdiner waardig is. De service is attent en wordt gedacht om u een onvergetelijke vakantie te bieden, in het comfort van uw verblijf.