Seizoensgebonden chef-tafel van chef-kok Kim
Expert in de Amerikaanse en Aziatische keuken met een creatieve culinaire stijl.
Automatisch vertaald
Kok in Palm Springs
Bezorgd aan huis
Kleine hapjes
€ 144 € 144 per gast
Minimaal € 149 om te boeken
Tapasstijl:
Selecteer 7 items
Geitenkaas & Artisjok Bruschetta met Balsamico Reductie
Beef Slider
Korte ribben met Polenta Croquet
Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli
Tomaat Aranchini
Vleesbal Bolognese
Tartaar van tonijn op rijstchips
Vis ceviche met maïs salsa
Crab Meat Mac & Cheese
Kipsla Cup
Shrimp Tempura
Octopus Salad
Pompoen Ravioli met bruine boter salie
MIni Shepherd Pie
Peking Duck Quesadilla
Kip en wafel met honing mosterd glazuur
Potsticker
Joshua Tree Menu
€ 149 € 149 per gast
Minimaal € 553 om te boeken
Menu 'Joshua Tree '
Diverse ambachtelijke kaas en charcuterie
~
Garnalen Salade
Romain sla, Parmezaanse kaas en pompoenpitten, maïs, Spaanse azijn, mosterd
~
Sous Vide Angus Beef New York Steak
Geroosterde bloemkool, Truffle Potato Gratin, Wild Mushroom Ragout
~
Chocolade Mousse Cake
Walnut Dust, Macerated Berries, Strawberry Reduction
La Quinta Menu
€ 149 € 149 per gast
Geroosterde Tomaten Salsa & Chip
~
Bessen Margarita
~
Garnalen Tacasalade
Romaine Sla, Zwarte Bonen, Avocado, Tomaat, Geschoren Ui & Jalapeño Dressing
~
Mole Red Wine Braised Short Ribs
Knoflookgegraste aardappelen, geroosterde baby squash, paddenstoelen, koriander salade
~
Churros met chocolade en bessen
Cabazon Fusion
€ 149 € 149 per gast
Minimaal € 426 om te boeken
Potsticker met Ponzu-saus
~
Garnalen Salade
Cajun Shrimp, Scallion, Cilantro, Jicama
Pinda's & Sesame Miso Dressing
of
Sla Cup
5 Spice Marinated Chicken, Scallion, Ginger, Corn Shaved Carrots, Shaved Onion, Peanuts
~
Gebakken witte vis
Knoflookboter Rijst, Baby Bok Choy, Wilde Paddenstoelen Ginger, Scallion, Butter Soja Glaze
of
Black Bean Garlic New York Steak
Knoflookboter Rijst, Baby Bok Choy, Wilde Paddenstoelen Black Pepper Sauce
~
Kaascake met groene thee en bessen Compote
Je kunt Chong Kim een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
22 jaar ervaring
Al meer dan 18 jaar worden gasten verwend met creatieve, hoogwaardige gerechten en plezier.
Carrièrehoogtepunt
Uitgelichte chef-kok voor Luxury Retreats, Amex Centurion en de beste culinaire plekken in LA.
Scholing en opleidingen
Afgestudeerd aan Le Cordon Bleu Pasadena in 2002; opgeleid in de beste Michelin-restaurants in LA.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
5.0 van vijf sterren, van 3 recensies
0 van 0 items weergegeven
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Palm Springs, Joshua Tree, Indio en Coachella. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 144 Vanaf € 144 per gast
Minimaal € 149 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?