We kunnen samen een menu bedenken, maar hier is een voorbeeld van wat je zou kunnen eten! Een frittata met asperges, geitenkaas en kruiden, met citroen-peper-aardappelen, een plankje met bagels en een salade van heldere groenten met Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten.

Gezonde comfortgerechten krijgen een Californische twist met lokale, seizoensgebonden ingrediënten. We kunnen samen een menu bedenken, maar hier is een voorbeeld. Begin met een frisse, pittige crudo, gevolgd door een gebakken steak of pittige kip met salsa verde, geroosterde asperges met knoflookpanko, geroosterde knoflookaardappelen en een bloemloze chocoladetaart met vanille-ijs.

Wil je salades, eiwitten en groenten in je koelkast hebben tijdens je verblijf? We werken samen een gezond menu uit en tijdens je bezoek breng ik eten dat je alleen maar hoeft op te warmen en te eten.

Een fris en levendig seizoensmenu met Californische producten en Italiaanse, Franse en Griekse invloeden. We kunnen samen een menu maken, maar hier is een voorbeeld. Een kaas- en vleesplankje met verse crudités en zelfgemaakte dipsauzen, gekruide zeebaars met een heldere kruiden-knoflooksaus, knapperige aardappelpuree met olijfboter, geroosterde gekruide wortelen op een kruidige yoghurtsaus en een heldere botersla en bruine boterchocoladekoekjes als dessert.

Een verfijnd fusiemenu met Aziatische, Franse en mediterrane invloeden. We kunnen samen een menu maken, maar hier is een voorbeeld. Denk aan een voorgerecht van dun gesneden rundvlees-crostini, gevolgd door een stoofpot van zeevruchten, met een salade van lichte bittere groenten met sjalottenvinaigrette, knapperig brood en een citroentaart als dessert.