Hier leer je hoe je pasta helemaal zelf kunt maken! Papardelle met een hartige Ragu en Farfalle met een citroencrèmesaus en asperges. Recepten inbegrepen!

Begin met malse, langzaam gekookte rundvleestaco's met ingelegde Fresno-chili's, verse koriander en smeltende Oaxaca-kaas voor een levendige smaakexplosie. Geniet van een hartverwarmend hoofdgerecht van goudbruin gebakken kip, vergezeld van fluweelzachte honinggeglazuurde yams, gestoofde bladkool, boterachtig maïsbrood en rijke, gebakken macaroni en kaas. Eindig met een onweerstaanbaar finale — knapperig gebakken aardbeienkaasijs — een decadent huwelijk van comfort en verwennerij.

Begin met verfrissende Thaise garnalenkomkommerhapjes, ga verder met delicate verse zalm gegarneerd met geurige citroengrassalsa en peterseliewortelpuree naast malse asperges, en eindig met zijdezachte crème anglaise bekroond met juweelachtige fruitkaviaar — een levendige reis op de zee van smaak van begin tot eind

Geniet van een op maat gemaakte privé-dinerervaring met op maat gemaakte gerechten die met precisie zijn bereid.

Begin met Caribische jerk-dumplings omhuld in een zoete, gekruide pepersaus, die een perfecte balans tussen hitte en verwennerij biedt. Ga verder met een levendige jambalaya in Creoolse stijl - een mengeling van mals vlees, sappige zeevruchten en aromatische kruiden. Sluit af met een delicate gerolde steenvruchtentaart, gesierd met slagroom met braambessen en afgewerkt met een weelderige schep ambachtelijk ijs — een sprankelend feest van gedurfde smaken en verfijnd vakmanschap.

Geniet van een levendig diner uit de Californische kuststreek, geïnspireerd op verse ingrediënten van de boerenmarkt en smaken uit Baja California. Het menu begint met een tostada met Baja-coquilles en crudo, gevolgd door een gegrilde New York-stripsteak afgewerkt met Baja-kruidenboter, geserveerd met geschroeiwde broccolini en knapperige fingerling-aardappelen. De avond wordt afgesloten met een kleine Californische aardbeienpavlova, gegarneerd met verse aardbeien, pistachenoten en zijdezachte vanillecrème anglaise.