Kaiseki-fusion en functionele gerechten door Emil
Mijn kookkunst combineert casual fine dining met superfoods, probiotica en duurzame gerechten.
Automatisch vertaald
Kok in Santa Cruz de Tenerife
Bezorgd aan huis
Van de aarde, met vuur
€ 80 € 80 per gast
Een rustiek en toch elegant menu dat de voorouderlijke keuken en moderne duurzaamheid eert. Groenten, peulvruchten en zeevruchten worden opnieuw uitgevonden met een doel.
Superfood soul
€ 95 € 95 per gast
Een levendig, gezondheidsgericht menu met seizoensproducten, gefermenteerde elementen en gedurfde wereldwijde kruiden. Elk gerecht is gemaakt om te voeden en te verrassen.
Umami-ritueel
€ 120 € 120 per gast
Een verfijnd proeverijmenu geïnspireerd door de kaiseki-filosofie die Japanse techniek combineert met mediterrane ingrediënten en superfoodaccenten.
Je kunt Emilio een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
20 jaar ervaring
Ik heb de leiding gehad over drie restaurants, waaronder een project op basis van permacultuur.
Finalist MasterChef Spanje
Ik blijf innoveren met een gezondheidsbewuste, smaakvolle aanpak.
Voornamelijk autodidactische chef-kok
Mijn opleiding komt voort uit wereldwijde reizen en MasterChef-masterclasses.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Santa Cruz de Tenerife. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 20 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Geen beschikbaarheid
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?