Latijnse smaken en fermentatie door Gustavo

Mijn kookkunsten combineren culinaire kennis met creativiteit, ethiek en cultureel respect.
Automatisch vertaald
Kok in Guadalajara
Bezorgd aan huis

Fermentatie fusie

Een verfijnde ervaring met meerdere gangen, geïnspireerd door een kenmerkende fermentatiestijl en Latijns-Franse fusion, gemaakt om elk zintuig te prikkelen.
€ 71 € 71 per gast

Venezolaanse roots

Dit menu is geworteld in het Venezolaanse erfgoed en opnieuw uitgevonden door culinaire innovatie. Het eert de smaken van onze voorouders en verlegt creatieve grenzen.
€ 74 € 74 per gast

Proeverijmenu van de chef

Een levendig plant-forward menu waar fermentatie en traditie samenkomen, met gedurfde Latijnse smaken en darmvriendelijke bereidingen met een modern tintje.
€ 88 € 88 per gast
Je kunt Gustavo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

10 jaar ervaring
10 jaar ervaring in Latijns-Amerikaanse keukens; zelfstandig chef-kok en actief docent.
Mede-oprichter van Cultum
Medeoprichter van Cultum en gastronomisch adviseur bij diverse projecten.
Culinaire opleiding
Opleiding gevolgd aan Le Cordon Bleu Peru, hoger technicus in gastronomie met onderscheiding.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 71 Vanaf € 71 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Latijnse smaken en fermentatie door Gustavo

Mijn kookkunsten combineren culinaire kennis met creativiteit, ethiek en cultureel respect.
Automatisch vertaald
Kok in Guadalajara
Bezorgd aan huis
€ 71 Vanaf € 71 per gast
Gratis annuleren

Fermentatie fusie

Een verfijnde ervaring met meerdere gangen, geïnspireerd door een kenmerkende fermentatiestijl en Latijns-Franse fusion, gemaakt om elk zintuig te prikkelen.
€ 71 € 71 per gast

Venezolaanse roots

Dit menu is geworteld in het Venezolaanse erfgoed en opnieuw uitgevonden door culinaire innovatie. Het eert de smaken van onze voorouders en verlegt creatieve grenzen.
€ 74 € 74 per gast

Proeverijmenu van de chef

Een levendig plant-forward menu waar fermentatie en traditie samenkomen, met gedurfde Latijnse smaken en darmvriendelijke bereidingen met een modern tintje.
€ 88 € 88 per gast
Je kunt Gustavo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

10 jaar ervaring
10 jaar ervaring in Latijns-Amerikaanse keukens; zelfstandig chef-kok en actief docent.
Mede-oprichter van Cultum
Medeoprichter van Cultum en gastronomisch adviseur bij diverse projecten.
Culinaire opleiding
Opleiding gevolgd aan Le Cordon Bleu Peru, hoger technicus in gastronomie met onderscheiding.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?