Moderne vis en mediterraan door Hugo

Ik gebruik vooral lokale en seizoensgebonden ingrediënten die het karakter van elke regio uitdragen.
Automatisch vertaald
Kok in Guadalajara
Bezorgd aan huis

Hedendaags Italiaans

Geniet van een moderne versie van Italiaanse klassiekers. Dit menu combineert een rustieke ziel met gastronomische precisie om een levendige, geruststellende culinaire service te bieden.
€ 64 € 64 per gast

Smaken uit de vallei

Dit menu is geïnspireerd op de keuken van Ensenada en Valle de Guadalupe en benadrukt aardse, wijnvriendelijke gerechten die geworteld zijn in Baja-Med-dineren.
€ 75 € 75 per gast

Zeevruchtenfeest

Dit elegante menu combineert de frisse smaak van de kust met mediterrane diepgang. De gerechten zijn gemaakt met zeevruchten en seizoensgebonden, lokale ingrediënten en technieken.
€ 90 € 90 per gast

Aangepast menu

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag

Mijn kwalificaties

15 jaar ervaring
Privékok en professionele kok in de haute cuisine, casual dining en wereldkeukens.
Werkte in gerenommeerde restaurants
Werkte met Diverxo Madrid en Boulud Sud Miami.
Gastronomie gestudeerd
Diploma gastronomie in Veracruz; stages in lokale en met een Michelin-ster bekroonde restaurants.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 64 Vanaf € 64 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Moderne vis en mediterraan door Hugo

Ik gebruik vooral lokale en seizoensgebonden ingrediënten die het karakter van elke regio uitdragen.
Automatisch vertaald
Kok in Guadalajara
Bezorgd aan huis
€ 64 Vanaf € 64 per gast
Gratis annuleren

Hedendaags Italiaans

Geniet van een moderne versie van Italiaanse klassiekers. Dit menu combineert een rustieke ziel met gastronomische precisie om een levendige, geruststellende culinaire service te bieden.
€ 64 € 64 per gast

Smaken uit de vallei

Dit menu is geïnspireerd op de keuken van Ensenada en Valle de Guadalupe en benadrukt aardse, wijnvriendelijke gerechten die geworteld zijn in Baja-Med-dineren.
€ 75 € 75 per gast

Zeevruchtenfeest

Dit elegante menu combineert de frisse smaak van de kust met mediterrane diepgang. De gerechten zijn gemaakt met zeevruchten en seizoensgebonden, lokale ingrediënten en technieken.
€ 90 € 90 per gast

Aangepast menu

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag

Mijn kwalificaties

15 jaar ervaring
Privékok en professionele kok in de haute cuisine, casual dining en wereldkeukens.
Werkte in gerenommeerde restaurants
Werkte met Diverxo Madrid en Boulud Sud Miami.
Gastronomie gestudeerd
Diploma gastronomie in Veracruz; stages in lokale en met een Michelin-ster bekroonde restaurants.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?