De kunst van sushi - Omakase, Temaki, Nigiri, Maki
Meer dan 15 jaar achter het mes: traditie ontmoet instinct en elke hap vertelt een verhaal.
Automatisch vertaald
Kok in Atlanta
Bezorgd aan huis
Teriyaki Bento Box
€ 29 € 29 per gast
Minimaal € 57 om te boeken
Geniet van een prachtig vormgegeven bento-box met teriyakivis, kip of rundvlees, gestoomde rijst, seizoensgroenten en knapperige koolsla en een sushirol van 4 stuks. Evenwichtig, vers en bereid door de chef-kok, perfect voor een voedzame lunch of een elegant diner.
Sushi Bento
€ 39 € 39 per gast
Minimaal € 77 om te boeken
Door de chef bereide sushi-bento met klassieke of aangepaste roll, 6 stuks nigiri, edamame, koolsla of komkommersalade en een zoete lekkernij. Veganistische opties beschikbaar. Vers, uitgebalanceerd en mooi gepresenteerd voor een verfijnde eetervaring. Klaar, bij je thuisbezorgd.
Temaki-feestje
€ 86 € 86 per gast
Minimaal € 155 om te boeken
Organiseer een temaki-feest (handrol) onder leiding van een chef-kok, waar gasten hun eigen sushi kunnen maken of kunnen genieten van rolls die door de chef-kok op bestelling zijn gemaakt. Met premium vis, seizoensgroenten, samengestelde toppings en veganistische opties. Interactief, leuk en onvergetelijk
Snijden en knutselen: een sushi-ervaring
€ 111 € 111 per gast
Minimaal € 172 om te boeken
Leer hoe je een hele zalm precies filtreert en vervolgens elke snede in nigiri, sashimi, maki, uramaki en temaki verandert. Een praktische les in techniek, respect voor het ingrediënt en het volledige ambacht van sushi. Begeleid, meeslepend en onvergetelijk.
Omakase: het lied van het zwaard
€ 170 € 170 per gast
Minimaal € 338 om te boeken
Omakase: het lied van het zwaard
Een proeverij met meerdere gangen waarbij het mes de verhalenverteller wordt. Elke snede, elke plaat - geleid door intuïtie, niet door een script. Seizoensgebonden, zintuiglijk en in realtime samengesteld. Geen menu. Gewoon een rustig optreden in smaak en vorm.
Interactieve sushi-masterclass
€ 189 € 189 per gast
Minimaal € 378 om te boeken
Leer de kunst van sushi in deze praktische les onder leiding van een chef-kok. Gasten maken rijst, rollen maki, uramaki en temaki met behulp van hoogwaardige ingrediënten en een begeleide techniek. Een verfijnde, interactieve ervaring die vakmanschap, verbinding en culinair genot combineert.
Je kunt Miguel een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
15 jaar ervaring
Oprichter / Executive chef, Himiko Sushi & Steakhouse, Agave Grill en Bambu Sushi & Ramen.
Carrièrehoogtepunt
Gekookt voor Fortune 500 CEO's en beroemdheden, Sundance Film Festival.
Scholing en opleidingen
Culinaire kunst - Auguste Escoffier School of Culinary Arts.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
5.0 van vijf sterren, van 2 recensies
0 van 0 items weergegeven
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Atlanta, Smyrna, Vinings en Woodstock. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 29 Vanaf € 29 per gast
Minimaal € 57 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?







