Tiramisú wordt gemaakt met luchtige mascarponecrème, biscuits gedrenkt in speciale espressokoffie en een dun laagje pure cacao. Elke laag wordt met de hand aangebracht voor een lichte, romige textuur, waardoor de authentieke smaak van het traditionele recept behouden blijft.

Andere lasagne: romig, delicaat en vol van smaak. Handgemaakt door de chef-kok, het combineert een traditionele Bolognese saus langzaam gekookt met een zachte bechamel doordrenkt met zwarte truffel en een vleugje Mahón kaas, die romigheid en een onmiskenbaar aroma brengt.

Een gastronomische lasagne die traditie en techniek combineert. Rundvlees carrilleras worden urenlang langzaam gekookt in zoete wijn totdat het een zachte textuur en een diepe smaak bereikt. Deze basis integreert met een lichte bechamel en een vleugje gerookte kaas, wat de nuances van de stoofpot verbetert en een onweerstaanbaar aroma brengt.

Een veganistische lasagne die zelfs de meest klassieke verrast. Lagen van courgette en verse spinazie worden gecombineerd met een romige groentebéchamel gemaakt van kokosmelk, een aromatische basilicum touch en de knapperige textuur van de geroosterde pistache.

Haute cuisine klaar om van te genieten in je Airbnb. Als privékok maak ik kwaliteitsgerechten met seizoensproducten en bezorg deze rechtstreeks bij jou thuis.

Geniet van een verse vis, bereid met haute cuisine-technieken en vergezeld van een zelfgemaakte saus vol smaak. Warm lekker op en geniet van een culinaire ervaring bij jou thuis.