Kies 2: Tajin-flanksteak, citruskreeft, Perzische limoenkip en geroosterde Mexicaanse groentemix individueel verpakte specerijen, zure room, guacamole, salsa, geroosterde jalapenos, queso fresco (kaas), verse koriander en rode uienmix. Geserveerd met bloem (vegan) en maïstortilla's (gf)

Kies er 1: 40 stuks Tajin gemarineerde kip- of rundvleesempanadas 40 stuks vegan empanadas 160 stuks ca. Gepocheerde garnalen-EPEC-cocktailsaus en schijfjes citroen 75/85 stuks ongeveer Hoisin-gehaktballen met kruidig rundvlees en champignons Kaas- en charcuterieschotel - assortiment geïmengde geïmporteerde en lokale vleeswaren, assortiment crackers en GF-crackers, antipasto en noten

kies er hieronder twee: Geroosterde portobello-steak met verse kruiden Geroosterde kip met citroen en kappertjes (bevat boter) Geroosterde kip (Caribisch gekruid) Citruszalm-(citroen, olijfolie) geserveerd met geroosterde aardappelen en gemengde babysla

Een eierstation met een boerenmarktaanbod om de perfecte scramble of omelet te maken. Wafels, aardappelen, appelhout spek of kalkoen worst als je dat liever hebt. Lokale sinaasappelsap en lokale koffie wachten op je, misschien een mimosa of 2.

Zondagsdiner voor het hele gezin Kies één eiwit Zalmfilets met citrus-25/30, gegrilde lamskoteletjes-50/55 stuks Kip in kruidenkorst - 3 hele kippen in pekel in stukken, EPEC-entrecote (zonder been)-(extra prijs) in een sappige saus geserveerd met gemengde groene salade, geroosterde aardappelen of kruidenrijst, seizoensgroente.

Wings - kies 2 smaken Barbecue Teriyaki Caraïbische specerij Boterachtige buffel Chips en dips - kies 2 La Finca Tortilla Chips of House Crostinis Guacamole Medium salsa Wittebonendip Hummus van zwartogenbonen Knoflookhummus Bijgerechten: kies er 2 Kruiden-aardappelsalade/bevat ei Aardappelsalade met pesto Geroosterde aardappelsalade, warm geserveerd Geroosterde maïs en spek elote