Achter de vlam en fusiesmaken door Erick
Krijg 50% korting met FIFAFAN50 bij het afrekenen!
Geworteld in duurzaamheid: van boer tot bord van lokale producenten, zero-waste-technieken en inheemse Mexicaanse ingrediënten zoals quelites en totoaba.
Automatisch vertaald
Kok in Mexico-Stad
Bezorgd aan huis
Pizzales
Leer traditionele zuurdesempizza's bereiden, geserveerd met hapjes en dessert. De pizzaoven is aanwezig in dit aanbod.
€ 70 € 70 per gast
Minimaal € 140 om te boeken
Taco omacase
Geniet van een zevengangenmenu in omakase-stijl met handgemaakte tortilla's. Taco's worden bereid met behulp van traditionele en moderne technieken. Dit aanbod is inclusief dessert
€ 111 € 111 per gast
Minimaal € 221 om te boeken
Workshop verse pasta
Leer je eigen verse pasta en sauzen te maken met snacks en dessert inbegrepen.
€ 117 € 117 per gast
Minimaal € 233 om te boeken
Proeverij in een stijlvol restaurant
Geniet van een Mexicaans fusion-proeverijmenu van zeven gangen, bereid met traditionele en moderne technieken. Dit seizoensgebonden menu bevat verse, lokale producten.
€ 187 € 187 per gast
Minimaal € 373 om te boeken
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
5,0 van vijf sterren, van 35 recensies
Mijn kwalificaties
Acht jaar ervaring
Ik ben begonnen in Mexico en heb geleerd van meesters als Benito Molina en Gordon Ramsay.
Bedrijfseigenaar
Ik ben de eigenaar van een gastronomisch restaurant dat zich richt op duurzame Mexicaanse gerechten.
Traditionele keuken
Ik heb gestudeerd aan het Conservatorium van de cultuur van de Mexicaanse keuken.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 70 Vanaf € 70 per gast
Minimaal € 140 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?