Geniet van dit favoriete smakelijke bord: charcuterie/kaas, verse groenten, seizoensfruit, Alaska-zalm en wat er nog meer goed uitziet op de markt! Maar trends geven momenteel de voorkeur aan hyperlokale tarieven. Ik hou van en omarm de generatieboeren, de hardwerkende vissers en vrouwen, en de zorgvuldige telers van bessen, fruit en buitengewone folklore. Laten we praten. Ik kan ook vegetarisch of thema doen. Ik ben flexibel en hoor graag je ideeën.

Duik in deze lokale traktatie met een focus op verse, seizoensgebonden, lokale en speciaal bereide maaltijden. 1 hors d'oeuvre en 1 klassiek hoofdgerecht (proteïne, zetmeel en groente). Ik kan natuurlijk een paar dieetbeperkingen/voorkeuren aan. Laten we praten. Dit is slechts een startpunt.

Dit driegangendiner bestaat uit lokale zeevruchten, vlees, groenten en fruit.

Dit viergangendiner bevat de lekkerste seizoensproducten die perfect samengaan met de drankjes die jij levert (aan jou de keuze). Samen stellen we een menu samen dat bij jouw locatie, stijl en smaak past. Er is veel flexibiliteit. Vertel me JOUW ideeën.