Moderne Europese menu's van Patryk

Ik ontwerp proeverijen gevormd door Michelin-sterrenkeukens, wereldwijde smaken en Scandinavische precisie.

Automatisch vertaald

Kok in Los Angeles

Bezorgd aan huis

Britse klassiekers opnieuw gedefinieerd

€ 259 € 259 per gast

Minimaal € 516 om te boeken

Geniet van een driegangendiner met moderne comfortfood, zoals Schotse zalm met bieten, gedeconstrueerde fish and chips en chocoladefondant met mascarpone-mousse. Dit aanbod omvat het opruimen van de keuken en het verhaal achter elk gerecht.

Scandinavische elegantie

€ 302 € 302 per gast

Minimaal € 602 om te boeken

Geniet van een Scandinavisch viergangendiner met traditionele technieken. Proef gerechten zoals gravlax, langoustine met avocadocrème, heilbot met bruine botersaus en het klassieke Noorse dessert bondepike. De gerechten worden bereid met behulp van keukengerei voor gasten, met geselecteerde stukken die door de chef-kok worden meegebracht.

Proeverij met wereldsmaken

€ 345 € 345 per gast

Minimaal € 688 om te boeken

Ga op een zesgangenreis door mediterrane, Aziatische en Latijnse smaken - combineren ingrediënten en verhalen in gelaagde gangen zoals oesters met rode wijnazijn, soja-glazuurde aardappelparels en tropische citrusdesserts. Deze optie bevat optionele wijnarrangementen en door een chef-kok geleide inzichten over elk gerecht. De gerechten worden gekookt met keukengerei voor gasten, met geselecteerde stukken meegebracht door de chef-kok.

Je kunt Patryk een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

5.0 van vijf sterren, van 4 recensies

0 van 0 items weergegeven

, juli 2025

Ik had het geluk om deze geweldige service te kunnen uitproberen als onderdeel van een aanbieding voor Airbnb-medewerkers en het was niets minder dan GEWELDIG! Patryk is een STER! in elk opzicht - hij is warm, gepassioneerd over wat hij doet, attent en een geweldig mens om mee te doen/tijd mee door te brengen! Vaak kan het ontmoedigend zijn om een vreemdeling in je huis te delen/uit te nodigen, maar Patryk was zo persoonlijk en je kunt zien dat hij echt HOUDT van wat hij doet, wat prachtig vertaald werd in zijn eten. Voorafgaand aan zijn aankomst vroeg hij naar mijn borden waar ik eerlijk gezegd een beetje beschaamd over was, maar dit vertelde me het detail dat hij in zijn gerechten stopt tot aan het serveren. Hij communiceerde ook duidelijk over verwachtingen (d.w.z. aanrecht, koelkast en wat hij zou doen zodra hij aankwam). Tegen de tijd dat we gingen zitten voor de service (die precies op tijd begon), was de voortgang van de gerechten perfect en alles smaakte geweldig met kleine verrassingen eroverheen! Bedankt voor alles!

Linna

Los Angeles, Californië

, juni 2025

We hebben een absoluut onvergetelijke privéchef-ervaring gehad met chef Patryk! Vanaf het begin was de communicatie uitstekend - hij was altijd tijdig, duidelijk en professioneel in zijn reacties. Voorafgaand aan het diner bood hij aan om het menu van tevoren te delen om ervoor te zorgen dat het in overeenstemming was met onze voorkeuren, wat we echt waardeerden. Het diner zelf was een ware culinaire reis - zes gangen gemaakt met ongelooflijk hoogwaardige ingrediënten. Elk gerecht was prachtig geserveerd, een royale portie, barstend van smaak, en voelde eerlijk gezegd als een Michelin-sterrenrestaurant in het comfort van ons huis. Chef-kok Patryk vond de perfecte balans tussen vriendelijk en betrokken zijn wanneer we zin hadden om te kletsen, terwijl hij ons ook ruimte gaf en dingen discreet hield wanneer we de voorkeur gaven aan privémomenten. Het was zo'n attente en professionele touch die de avond zowel persoonlijk als verheven deed aanvoelen. We praten er al over om dit opnieuw te doen voor een toekomstige speciale gelegenheid. Bedankt, Chef!

Nora

Los Angeles, Californië

, juni 2025

We hebben het 6-gangen wereldproeverijmenu gedaan met chef Patryk in ons appartement en hebben het geweldig gehad. Elke gang benadrukte een andere wereldwijde keuken en was zowel prachtig gepresenteerd als absoluut heerlijk, met behulp van verse, hoogwaardige ingrediënten. De voortgang van smaken was doordacht en evenwichtig, en het was duidelijk hoeveel intentie er in elk detail zat. Chef Patryk was responsief, vriendelijk en uitzonderlijk professioneel van begin tot eind. Hij arriveerde goed voorbereid, bracht een kalme en gastvrije aanwezigheid en liet de hele ervaring naadloos en speciaal aanvoelen. Het was duidelijk dat hij veel zorg besteedde aan de planning en uitvoering. Hij liet de keuken ook vlekkeloos achter, wat we erg hebben gewaardeerd. Dit was zo'n gedenkwaardige en unieke eetervaring - we denken nog steeds aan de maaltijd dagen later. Beveel Chef Patryk ten zeerste aan iedereen aan die een verfijnde en gedenkwaardige culinaire ervaring in hun huis (of echt, waar dan ook) wil ervaren!

Grace

San Francisco, Californië

Mijn kwalificaties

Kok

20 jaar ervaring

23 jaar in Europa; chef-kok bij Geita, Bukken Vinbar en ISS Nordea Oslo.

Werkte als chef-kok

Executive Chef bij Grand Hotel Oslo, waar Nobelprijs voor de Vrede-diners worden geserveerd.

Opgeleid in gastronomische keukens

Opgeleid als chef-kok in Engeland; ontwikkelde vaardigheden in gerenommeerde Britse restaurants.

Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

€ 259 Vanaf € 259 per gast

Minimaal € 516 om te boeken

Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie

Zie je een probleem?