Late-night eats met edge-bourbon-glazed wings, truffelfrietjes, pittige mini sliders en optionele broodpudding. 3 gangen | 2 uur Wil je een vleesloze of extra gebakken versie? Ik zal de hapjes aanpassen aan je middernachtshonger.

Rosé en rozenkrans: Mezze Brunch Elegant, aards en klaar voor de zon. Deze brunch bestaat uit gekruide shakshuka, met feta gevulde dadels, citrus-olijfsalade en citroen-olijfoliecake. 4 gangen | 2,5 uur Wil je meer mezze? Ik zal het op jouw manier aanmaken.

Verse kruiden en een vleugje kustflair. Gebakken coquilles, aardbeienrúcolasalade, kruidige couscous en een bessenamandelsnack maken dit een lichte, luxe hap van de lente. 4 gangen | 2,5 uur Ik kan dit omtoveren in garnalen, krab of zelfs een surf & turf-moment.

Tropische smaken ontmoeten soulvolle technieken in deze ervaring in Hawaiiaanse stijl. Dit viergangendiner bestaat uit tonijn- of watermeloenpoke, kokosgarnalen, mahi mahi of huli huli kip met miso-honing en een omgekeerde ananastaart. Een warm eilandverblijf.

Seizoensgebonden en sissend — deze brengt verse producten van de markt naar de grill. Geroosterde kip met citroen, zoete erwtenpuree en gegrilde groenten met kruiden, gevolgd door een pittige citroentaart. 4 gangen | 2,5 uur Wil je het lichter? Helemaal vegetarisch? Of wat lamsvlees toevoegen?

Zuidelijke comfort wordt opgewaardeerd. Met gebakken kip met truffel, macaroni met piment, champagnekool en honinglavendelkoekjes voel je je meteen in een luxewoning. 4 gangen | 3 uur Wil je een brunch of een volledige maaltijd? We kunnen de bougie naar wens aanpassen.