Een relaxte, door de chef samengestelde proeverij van zes kleine hapjes en twee ambachtelijke cocktails, geïnspireerd door de straten en markten van New Orleans, op basis van seizoensgebonden, lokaal geproduceerde producten. Stel je voor: taartjes met rivierkreeft, crostini met garnalen, boudinballetjes met Creoolse roomsaus, bourbonbeignets en ambachtelijke cocktails om de gelegenheid mee te vieren. Elk menu is afgestemd op jouw smaak — Perfect om 's avonds of 's ochtends te mixen en te mengen.

Een gemeenschappelijk feest waar gasten rond de tafel samenkomen om seizoensgebonden, lokaal geproduceerde gerechten te delen die voor de gemeenschap zijn gemaakt; het vieren van de ziel en de straten van New Orleans. Stel je voor: BBQ garnalen en grits, rode bonen en rijst, Andouille Jambalaya, krabcakes, gebakken meerval, maïsbrood en praline broodpudding. Elk menu afgestemd op jouw smaak. Pak een stoel, geef het bord door en ervaar de vreugde van een familiemaaltijd in New Orleans.

Het 6-gangenverhaal van een kind dat chef-kok werd, grootgebracht met Uptown-wortels en gekruid met de ziel van de stad. Deze meeslepende culinaire ervaring is een eerbetoon aan de zorgvuldig uitgekozen favorieten van de inwoners van New Orleans en laat ons genieten van de tijdloze smaken die ons aan thuis doen denken. Samen met sterke drank die de cultuur en geschiedenis van The Big Easy weerspiegelt, is DIT de echte eetervaring in New Orleans.