Een relaxte, door de chef samengestelde proeverij van zes kleine hapjes en twee ambachtelijke cocktails, geïnspireerd door de straten en markten van New Orleans, op basis van seizoensgebonden, lokaal geproduceerde producten. Stel je voor: taartjes met rivierkreeft, crostini met garnalen, boudinballetjes met Creoolse roomsaus, bourbonbeignets en ambachtelijke cocktails om de gelegenheid mee te vieren. Elk menu is afgestemd op jouw smaak — Perfect om 's avonds of 's ochtends te mixen en te mengen.

Verzamel rond de tafel om seizoensgebonden, lokaal geproduceerde gerechten te delen die zijn gemaakt voor de gemeenschap; de ziel en de straten van New Orleans vieren. Feestelijk, pittig, traditioneel en gemeenschappelijk. Gesmoorde groenten, gebakken meerval, maïsbrood en pralinebroodpudding. Elk menu is afgestemd op smaak. Pak een stoel, geef een bord door en zeg Grace in deze familiemaaltijd in New Orleans-stijl.

Het 6-gangenverhaal van een kind dat chef-kok werd, grootgebracht met Uptown-wortels en gekruid met de ziel van de stad. Deze meeslepende culinaire ervaring is een eerbetoon aan de zorgvuldig uitgekozen favorieten van de inwoners van New Orleans en laat ons genieten van de tijdloze smaken die ons aan thuis doen denken. Samen met sterke drank die de cultuur en geschiedenis van The Big Easy weerspiegelt, is DIT de echte eetervaring in New Orleans.