Een relaxte, door de chef samengestelde proeverij van zes hapjes en twee cocktails, geïnspireerd door de straten en markten van New Orleans, met seizoensgebonden, lokaal geproduceerde ingrediënten. Stel je voor: taartjes met rivierkreeft, crostini met garnalen, boudin-balletjes met Creoolse roomsaus, bourbonbeignets en ambachtelijke cocktails. Elk menu is afgestemd op jouw smaak — Perfect om 's nachts of overdag te mixen en mengen.

Verzamel rond de tafel om seizoensgebonden, lokaal geproduceerde gerechten te delen die zijn gemaakt voor de gemeenschap; de ziel en de straten van New Orleans vieren. Feestelijk, pittig, traditioneel en gemeenschappelijk. Gesmoorde groenten, gebakken meerval, maïsbrood en pralinebroodpudding. Elk menu is afgestemd op smaak. Pak een stoel, geef een bord door en zeg Grace in deze familiemaaltijd in New Orleans-stijl.

Het 6-gangenverhaal van een kind dat chef-kok werd, grootgebracht met Uptown-wortels en gekruid met de ziel van de stad. Deze meeslepende culinaire ervaring brengt een eerbetoon aan de favoriete gerechten van de inwoners van New Orleans en laat ons genieten van de tijdloze smaken die ons aan huis doen denken. Samen met sterke drank die de cultuur en geschiedenis van The Big Easy weerspiegelt, is DIT de echte eetervaring in New Orleans.