Japanse fusion door Erik
Mijn menu's bevatten Japanse fusiongerechten die zijn ontworpen om hoogwaardige ingrediënten te laten zien.
Automatisch vertaald
Kok in Barcelona
Bezorgd aan huis
De Basics
€ 50 per gast
Een ontspannen en verfijnde kijk op de Japanse keuken, waarbij seizoensgebonden ingrediënten worden gecombineerd met een creatieve touch. Van geruststellende miso tot delicate sushi en een zoete finale met matcha of mochi, het menu biedt een evenwichtige, smaakvolle ervaring.
Japanse fusion-catering
€ 50 per gast
Een selectie hapjes met mediterrane en Japanse invloeden
Vegetarisch feestmaal
€ 65 per gast
Een volledig vegetarisch zevencgangendiner met seizoensgroenten en mediterraan-Japanse fusionaccenten.
Sushi-fusion proeverijmenu
€ 105 per gast
Dit viergangendiner biedt een delicate balans tussen sushi en fusion-elementen, waarbij verrassing en traditie worden gecombineerd in een culinaire reis.
Omakase-ervaring
€ 150 per gast
Een omakase-ervaring is gebaseerd op het vertrouwen in de chef-kok om een gepersonaliseerd proeverijmenu samen te stellen, voornamelijk gericht op nigiri's en bereid met hoogwaardige, seizoensgebonden ingrediënten, met de nadruk op techniek, precisie en de puurheid van de smaak.
Je kunt Erik (Fetén) een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
Negen jaar ervaring
Ik ben gespecialiseerd in mediterraan-Japanse fusion met een verfijnde techniek.
Sushi-ondernemer
Ik run nu Fetén, mijn eigen kook- en cateringbedrijf gericht op fusionkeuken.
Getraind in traditionele sushi
Ik ben opgeleid in Tunateca Balfegó onder Hideki Matsuhisa, waar ik de kunst van sushi ontdekte
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Beoordeeld met 5.0 van vijf sterren, van 1 recensie
De gemiddelde beoordeling is zichtbaar na 3 recensies.
0 van 0 items weergegeven
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Barcelona. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Erik (Fetén) is een zakelijke host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
Vanaf € 65 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?