De Heilige Drie-eenheid van de Mexicaanse keuken

Ik combineer eigentijdse methoden met voorouderlijke recepten en verken de Mexicaanse diversiteit.
Automatisch vertaald
Kok in Mexico-Stad
Bezorgd aan huis

Chilango-hapjes

Eet als een echte lokale chef-kok in Central de Abasto en Mercado de Jamaica. Deze exclusieve culinaire tour slaat de toeristische plekken over en duikt in de echte streetfoodsmaak – taco's, quesadilla's en gedurfde salsa's. Ontdek waar insiders eten, winkelen en geïnspireerd raken, onder begeleiding van een privéchef. Ruw, authentiek en onvergetelijk.
€ 70 € 70 per gast
Minimaal € 208 om te boeken

Mezcal-avonden

Een bruisende mezcalita-barervaring, ontworpen voor puur genot. Geniet van een open bar met mezcal en mezcalita's, gemaakt met een selectie premium mezcals, aangevuld met een kleurrijke garnituurpost met seizoensfruit om elke slok nog lekkerder te maken. Van rokerig en gedurfd tot fris en citrusachtig: elke combinatie nodigt uit om nieuwe smaken te ontdekken. Een leuke, ontspannen ervaring, perfect om te delen, te vieren en elke bijeenkomst naar een hoger niveau te tillen.
€ 101 € 101 per gast
Minimaal € 404 om te boeken

Brunch als een Mexicaan

Wakker worden als een Mexicaan. Een brunch die de ochtend viert met groene sap, koffie, traditioneel zoet brood en een stevige Mexicaanse hoofdgerecht – allemaal vergezeld van mimosa's. Alex brengt de smaken naar je tafel die kenmerkend zijn voor een ontbijt in Mexico-Stad: authentiek, stevig en doordrenkt van cultuur. De beste manier om de dag in Mexico-Stad te beginnen.
€ 104 € 104 per gast
Minimaal € 346 om te boeken

Tacobar op wedstrijddag

Een voetbalwedstrijd beleef je het best met heerlijk eten en geweldig gezelschap. Breng de stadionstemming naar je evenement in Mexico-Stad met een premium tacobar-service. Perfect voor kijkfeestjes, bedrijfsevenementen en privé-bijeenkomsten. Wij zorgen voor alles: professionele taqueros, verse ingrediënten, een opstelling ter plaatse en authentieke smaken zoals al pastor, barbacoa en mole. Jij concentreert je op het spel, wij regelen de rest. Reserveer nu en verzeker je van je datum voordat de beschikbaarheid opraakt.
€ 104 € 104 per gast
Minimaal € 415 om te boeken

Privékok

Maïs, chili en cacao vormen de hoekstenen van de Mexicaanse keuken. Alex begeleidt je bij een viergangsmenu dat deze aloude ingrediënten met behulp van eigentijdse technieken in de schijnwerpers zet. De avond begint met een welkomstdrankje met mezcal. Maak je ervaring compleet met een combinatie van ambachtelijk bier en Mexicaanse wijn voor $ 60 USD extra. Het is niet zomaar een diner – het is een culturele herinnering.
€ 130 € 130 per gast
Minimaal € 433 om te boeken

Mexicaans kookfeest op wedstrijddag

Leer koken met de drie heilige ingrediënten van Mexico – maïs, chili en cacao – en bereid samen met Alex een stevig Mexicaans hoofdgerecht. Een praktische, feestelijke en heerlijke les van 2 uur voor groepen tot 12 personen. Dit alles vergezeld van een open bar met mezcal en mezcalita's gedurende in totaal 5 uur. Want in Mexico is koken een viering.
€ 145 € 145 per gast
Minimaal € 433 om te boeken
Je kunt Alejandro een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

5,0 van vijf sterren, van 14 recensies

Mijn kwalificaties

13 jaar ervaring
Ik lever cateringdiensten op maat voor bedrijfsevenementen en feesten.
Mapachtli-sauslijn
Ik heb de lijn van gastronomische sauzen Mapachtli salsas in 2015 gecreëerd Chef-kok in het huis Santerra Valle
Mexicaanse keukens en cultuur
Ik heb gestudeerd aan de Nationale School voor Antropologie en Geschiedenis en aan de UVM.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 70 Vanaf € 70 per gast
Minimaal € 208 om te boeken
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

De Heilige Drie-eenheid van de Mexicaanse keuken

Ik combineer eigentijdse methoden met voorouderlijke recepten en verken de Mexicaanse diversiteit.
Automatisch vertaald
Kok in Mexico-Stad
Bezorgd aan huis
€ 70 Vanaf € 70 per gast
Minimaal € 208 om te boeken
Gratis annuleren

Chilango-hapjes

Eet als een echte lokale chef-kok in Central de Abasto en Mercado de Jamaica. Deze exclusieve culinaire tour slaat de toeristische plekken over en duikt in de echte streetfoodsmaak – taco's, quesadilla's en gedurfde salsa's. Ontdek waar insiders eten, winkelen en geïnspireerd raken, onder begeleiding van een privéchef. Ruw, authentiek en onvergetelijk.
€ 70 € 70 per gast
Minimaal € 208 om te boeken

Mezcal-avonden

Een bruisende mezcalita-barervaring, ontworpen voor puur genot. Geniet van een open bar met mezcal en mezcalita's, gemaakt met een selectie premium mezcals, aangevuld met een kleurrijke garnituurpost met seizoensfruit om elke slok nog lekkerder te maken. Van rokerig en gedurfd tot fris en citrusachtig: elke combinatie nodigt uit om nieuwe smaken te ontdekken. Een leuke, ontspannen ervaring, perfect om te delen, te vieren en elke bijeenkomst naar een hoger niveau te tillen.
€ 101 € 101 per gast
Minimaal € 404 om te boeken

Brunch als een Mexicaan

Wakker worden als een Mexicaan. Een brunch die de ochtend viert met groene sap, koffie, traditioneel zoet brood en een stevige Mexicaanse hoofdgerecht – allemaal vergezeld van mimosa's. Alex brengt de smaken naar je tafel die kenmerkend zijn voor een ontbijt in Mexico-Stad: authentiek, stevig en doordrenkt van cultuur. De beste manier om de dag in Mexico-Stad te beginnen.
€ 104 € 104 per gast
Minimaal € 346 om te boeken

Tacobar op wedstrijddag

Een voetbalwedstrijd beleef je het best met heerlijk eten en geweldig gezelschap. Breng de stadionstemming naar je evenement in Mexico-Stad met een premium tacobar-service. Perfect voor kijkfeestjes, bedrijfsevenementen en privé-bijeenkomsten. Wij zorgen voor alles: professionele taqueros, verse ingrediënten, een opstelling ter plaatse en authentieke smaken zoals al pastor, barbacoa en mole. Jij concentreert je op het spel, wij regelen de rest. Reserveer nu en verzeker je van je datum voordat de beschikbaarheid opraakt.
€ 104 € 104 per gast
Minimaal € 415 om te boeken

Privékok

Maïs, chili en cacao vormen de hoekstenen van de Mexicaanse keuken. Alex begeleidt je bij een viergangsmenu dat deze aloude ingrediënten met behulp van eigentijdse technieken in de schijnwerpers zet. De avond begint met een welkomstdrankje met mezcal. Maak je ervaring compleet met een combinatie van ambachtelijk bier en Mexicaanse wijn voor $ 60 USD extra. Het is niet zomaar een diner – het is een culturele herinnering.
€ 130 € 130 per gast
Minimaal € 433 om te boeken

Mexicaans kookfeest op wedstrijddag

Leer koken met de drie heilige ingrediënten van Mexico – maïs, chili en cacao – en bereid samen met Alex een stevig Mexicaans hoofdgerecht. Een praktische, feestelijke en heerlijke les van 2 uur voor groepen tot 12 personen. Dit alles vergezeld van een open bar met mezcal en mezcalita's gedurende in totaal 5 uur. Want in Mexico is koken een viering.
€ 145 € 145 per gast
Minimaal € 433 om te boeken
Je kunt Alejandro een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

5,0 van vijf sterren, van 14 recensies

Mijn kwalificaties

13 jaar ervaring
Ik lever cateringdiensten op maat voor bedrijfsevenementen en feesten.
Mapachtli-sauslijn
Ik heb de lijn van gastronomische sauzen Mapachtli salsas in 2015 gecreëerd Chef-kok in het huis Santerra Valle
Mexicaanse keukens en cultuur
Ik heb gestudeerd aan de Nationale School voor Antropologie en Geschiedenis en aan de UVM.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?