De ziel van de Mexicaanse keuken door chef-kok Pepe Molina
Geniet van verse, lokale ingrediënten.
Ontspan, wij zorgen ervoor!!
Automatisch vertaald
Kok in Tulum Pueblo
Bezorgd aan huis
Cocktailparty
€ 42 per gast
Geniet van diverse snacks voor je vergaderingen
5 stuks per persoon worden beschouwd
Alleen bezorgservice
Geroosterd stokbrood met:
salami en olijven,
Spaanse chorizo en groene olijven,
philadelphia-kaas en rode fruitjam,
Brochettes,
braambes, manchego-kaas en ate,
kerstomaat met mozzarella,
manchego-kaas, druiven en walnoten,
Gourmetkoekje,
Philadelphia-kaas en notenmix,
Verse avocado en tonijnbasis met soja.
Begin de dag met smaak
€ 49 per gast
Geniet van een ontbijt in gezinsstijl met Mexicaanse smaken, bereid met verse, lokale ingrediënten.
We beginnen met vers fruit vergezeld van yoghurt en muesli. Als hoofdgerecht kunnen we je heerlijke chilaquiles, eieren naar jouw smaak of luchtige hotcakes aanbieden.
We hebben veganistische en vegetarische opties
Gedeelde lunch
€ 65 per gast
Verse lunch ontworpen om drie gerechten naar keuze te delen, met gerechten die in het midden van de tafel worden geserveerd zodat iedereen kan proeven.
Om te beginnen:
Nopalsalade met tomaat en verse kaas
Guacamole en pico de gallo met totopos
Sterk gerecht
Fajitas met kip of niets
Pibil Cochinita
Of toast met tonijn en gekarameliseerde uien.
en om een verse sorbet af te maken
*We hebben veganistische en vegetarische opties
Driegangendiner
€ 86 per gast
3-gangendiner met verse ingrediënten, Mexicaans eten.
We beginnen met een heerlijke Azteekse soep, een limoen- of poblano-chilisoep.
We begeleiden met een tikinchic of vis in Veracruz-stijl, cochinita pibil, een trio van rijke kip tinga taco's, garnalen baja en rajas met room of ribben in tamarindesaus.
en om af te sluiten kun je een karamelvlaai of een tres leches-cake nemen
*We hebben veganistische en vegetarische opties
De kunst van het vieren
€ 97 per gast
4-gangen diner internationale keuken inclusief barman of ober, exclusief alcoholische dranken.
We beginnen met enkele skites of toast van Caribische ceviche, gevolgd door een gemengde zwarte aguachile, Azteekse soep of een groene salade vergezeld van geitenkaas en balsamicoazijn, we gaan verder met de plato a filte mignong vergezeld van champinonesaus en aardappelpuree, een tikinchicvis of een pasta vergezeld van garnalen en om te eindigen een cake van 3 melken of flan van Cajeta.
Traditionele Mexicaanse nacht
€ 135 per gast
Ervaar een authentieke Mexicaanse avond thuis!
Geniet van een ervaring met taco 's bereid door een Mexicaanse chef-kok, bartenderservice die margarita's serveert.
Chorizo, kip, steak, varkensribbetjes.
Geserveerd met rijst, bonen, guacamole en sauzen
Je kunt Pepe Molina een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
20 jaar ervaring
Privéchef in Riviera Maya sinds 12 jaar, ik heb gewerkt in Londen en Cabo San Lucas.
Ik heb uitgelichte menu's ontwikkeld
Ontwikkeling van menu's voor het Riviera Film Festival en Duna Beach.
Ik heb gastronomie gestudeerd
Ik heb gastronomie gestudeerd op de UVM Satélite-campus.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
5.0 van vijf sterren, van 2 recensies
De gemiddelde beoordeling is zichtbaar na 3 recensies.
0 van 0 items weergegeven
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Tulum Pueblo, Puerto Aventuras en Playa del Carmen. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Vanaf € 42 per gast
Minimaal € 423 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?