Een gastronomische ervaring met drie gangen die een ode brengt aan de Middellandse Zee. We beginnen met een voorgerecht of eerste gang, die kan variëren van een vernieuwde klassieker tot een fusiegerecht met een subtiel avant-gardistisch tintje. Als hoofdgerecht bieden we een paella of fideuà aan, bereid met ingrediënten van topkwaliteit en met absoluut respect voor de traditie. We sluiten het menu in stijl af met een verrassend dessert, ontworpen om je sprakeloos te maken en de perfecte afsluiting van de ervaring te bieden.

Geniet van een tapasservice met 5 zorgvuldig samengestelde gerechten.

Een driegangenmenu. Een Catalaans en mediterraan keukenconcept dat begint met voorgerechten gemaakt met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Als hoofdgerecht traditionele recepten die ik op mijn eigen manier heb geïnterpreteerd, en als afsluiting een klassiek dessert voor een authentieke en vertrouwde afronding van de maaltijd.

Geniet van een zevengangendiner met zorgvuldig gekozen gerechten.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.