Een traditioneel Mexicaans ontbijt, bereid met professionele technieken. Ideaal om de dag met smaak te beginnen.

Fire, Corn & Territory verkent de fundamenten van de Mexicaanse keuken door middel van maïs, vuur, balans en ritueel. Deze begeleide ervaring in familiestijl richt zich op hoe smaken worden opgebouwd — van vuurgebraden groenten en verse ceviche afgewerkt aan tafel, tot een langzaam gestoofd hoofdgerecht geïnspireerd op thuis koken. Ontworpen om de Mexicaanse keuken te begrijpen die verder gaat dan recepten, is dit een ontspannen, doordachte tafel waar eten, techniek en cultuur samenkomen.

How Mexico City Eats verkent de dagelijkse voedselcultuur van de stad — geen streetfood of regionale gerechten, maar hoe mensen thuis en in buurtkeukens daadwerkelijk eten. Geniet van een begeleide tafel in familiestijl met klassiekers uit Mexico-Stad, zoals fideo seco met chilaquiles, seizoensgroenten van de markt en een trio van huisgemaakte guiso's, afgewerkt met een licht zelfgemaakt dessert. Een ontspannen, culturele manier om de stad te begrijpen via de tafel.

Open-Air Mexican Grill Feest is een premium, open-vlam eetervaring ontworpen voor het delen en vieren. Alles wordt gekookt over levend vuur, van gegrilde groenten en maïs tot premium stukken vlees en zeevruchten, afgewerkt en geserveerd in familiestijl aan tafel. Met gedurfde smaken, zichtbaar vuur en een ontspannen sfeer richt deze ervaring zich op plezier, vrijgevigheid en het plezier van samen koken en eten.