Geniet van een driegangendiner in bistrostijl, bereid voor liefhebbers van eenvoudig lekker eten en gedurfde smaken, met zorg geserveerd. Begin met een fris, seizoensgebonden voorgerecht dat knapperig en levendig is en ontworpen om je smaakpapillen te prikkelen. Kies voor het hoofdgerecht tussen gebakken vis of een mals stuk vlees, elk geserveerd met seizoensgebonden bijgerechten die de ingrediënten laten schitteren. Sluit de maaltijd af met een licht dessert of een selectie ambachtelijke kazen. Doordacht, evenwichtig en bevredigend. Drankjes niet inbegrepen

Een sierlijk viergangendiner dat de schoonheid van eenvoud en de puurheid van fijne ingrediënten viert. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld met het ritme van de seizoenen en is een stille ode aan balans en smaak. Begin met een delicaat voorgerecht, gevolgd door een warm voorgerecht, een verfijnd hoofdgerecht en een zachte afwerking van dessert of ambachtelijke kaas. Elk gerecht wordt met zorg bereid, waardoor kwaliteit met elegantie en gemak tot uiting komt. Drankjes zijn niet inbegrepen.

Geniet van een zorgvuldig samengesteld zesgangendiner, bereid volgens de Michelin-normen van eenvoud, seizoensgebondenheid en verfijning. De ervaring begint met een delicate amuse-bouche, gevolgd door een verfijnd voorgerecht, een warm voorgerecht en een nauwkeurig uitgevoerd hoofdgerecht van vis of vlees. Een voorgerecht reinigt de smaakpapillen voor een seizoensgebonden dessert of een selectie ambachtelijke kazen. Dit proeverijmenu balanceert snelheid en finesse. Al je voorkeuren worden ingewilligd. Drankjes niet inbegrepen

Ervaar een uitgebreid 8+ gangen proeverijmenu dat uitzonderlijke ingrediënten viert, allemaal biologisch of verantwoord geproduceerd. Begin met verfijnde hapjes en reis door levendige lagen van smaak, textuur en kleur. Elke gang wordt elegant geserveerd en de maaltijd is goed afgestemd. De finale bestaat uit voortreffelijke mignardises en toont culinaire kunstzinnigheid, ethische inkoop en een diepe verbinding met het ritme van de natuur. Drankjes zijn niet inbegrepen.