Thuis dineren en meer door een privéchef
Ik heb voor beroemdheden en muzikanten gekookt en ik ben gespecialiseerd in smaakvolle Mexicaanse fusion.
Automatisch vertaald
Kok in Mexico-Stad
Bezorgd aan huis
Koelkast gevuld voor aankomst
€ 46 per gast
Een volledig gevulde koelkast, geen boodschappen, geen giswerk. Inclusief een welkomstpakket Mezcalita (margarita-mix, mezcal, limoenen, zout), plus drankjes (water, Gatorade, Red Bull, bier), lokale snacks (chips, pan dulce), verse guac, salsa, eieren, tortilla 's, melk en zelfgemaakte granola. Alles is inbegrepen en klaar voor je aankomst.
Wil je meer? Upgrade naar een op maat gemaakte vulling met een charcuterieplank en je eigen verzoeken. Extra's worden na levering apart gefactureerd.
Word wakker met een persoonlijke chef-kok
€ 81 per gast
Geniet van een door de chef bereid ontbijt met een moderne Mexicaanse twist, geserveerd in familiestijl in je Airbnb. Geen boodschappen doen, geen schoonmaken - gewoon wakker worden en genieten.
Een van onze populairste menu's bevat:
• Café de olla
• Versgeperst sap (veenbes, sinaasappel, aardbei)
• Avocado- en tomatensalade
• Gerookte gouda chilaquiles met boerderijei
• Zeer bessenachtige wentelteefjes met Jack Daniels anglaise
• Schotel met spek en salchicha
Vegetarische en glutenvrije mogelijkheden beschikbaar. Andere menu's zijn ook beschikbaar.
Mexicaans feestmaal met drie gangen van de chef
€ 125 per gast
Een levendige maaltijd, bereid door een chef-kok en geserveerd in familiestijl. Perfect voor feesten, knabbelen en contact maken.
Een van onze favoriete menu's voor gasten bevat:
• Met vuur geroosterde esquite-maïsribben (met chicharrón en rokerige chorizo-olie)
• Bourbon & guajillo short rib enchilada's
• Ranchero-bonen
• Gebakken zoete bakbananen
• Gebrande tomaten-korianderrijst
• Fluweelzachte karamelflan met seizoensbessen
Andere seizoensgebonden menu's zijn op aanvraag beschikbaar.
Feestmaal van de chef en livemuziek
€ 174 per gast
Een feestelijk Mexicaans diner thuis - gerechten in familiestijl van je privékok, gecombineerd met een live trio dat je avond met traditionele charme serenadeert.
Een populair menu bevat:
• Rode snapper ceviche a la Veracruzana
• Koffie en chili gewreven flat iron steak met frijoles puercos en handgeperste tortilla 's
• Gebakken zoete bakbananen
• Geroosterde tomaat en korianderrijst
• Mexicaanse dubbele chocoladetaart met bessen
Andere menu's zijn ook beschikbaar.
Luxe romantisch diner voor twee
€ 196 per gast
Maak van je Airbnb een vijfsterrenrestaurant voor twee. Een privékok bereidt en serveert een romantisch viergangendiner met bloemen, champagne en kaarslicht.
Voorbeeldmenu:
- Zeebaars Crudo met pecan chili pasta, knapperige peterselie
– Gebakken coquilles met citrusboter
– Lamskoteletten met ancho-glazuur en zoete aardappelpuree
– Chocolade tres leches + aardbeien
Inclusief Moët, een bos rozen en een zoete verrassing om de avond mee af te sluiten.
Luxe ervaring met vier gangen
€ 212 per gast
Een elegante, viergangen durende gastronomische ervaring met kunstzinnig geserveerde gerechten, persoonlijke service en door de chef-kok samengestelde details - gemaakt om indruk te maken, met livemuziek die je avond serenadeert.
Menu is inclusief:
• Witte bas crudo met rokerige chili-pecanpasta
• Soep van geroosterde tomaten met knapperige masacracker
• Gegrilde filet mignon met maïs-poblano risotto & beenmerg demi-glace
• Mexicaanse vanilleboonflan met cajeta en gekruide pecannoten
Andere menu's beschikbaar.
Je kunt Chef Ron Dutes een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
24 jaar ervaring
Ik combineer Mexicaanse en wereldwijde smaken om flexibele menu's te maken voor elk evenement.
Beroemde gasten
Ik was chef-kok voor een muzikantenevenement met 120 gasten, waaronder andere beroemdheden.
Praktische training
Ik begon in de keuken van beroemde restaurants in New York.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
5.0 van vijf sterren, van 4 recensies
0 van 0 items weergegeven
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Mexico-Stad. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 21 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Vanaf € 46 per gast
Minimaal € 272 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?