Begin je verblijf met een prachtig samengesteld ontbijt dat in je Airbnb wordt bereid en geserveerd. Deze luxe brunch bestaat uit ambachtelijk gebak, seizoensfruit, vers geperst sap, zelfgemaakte muesli met yoghurt en warme ontbijtgerechten naar keuze, zoals aardappelrösti met gepocheerde eieren, ragout van wilde paddenstoelen of ricottapannenkoeken. Een ontspannen, luxe ochtend die mensen samenbrengt rond heerlijk eten.

• Voorgerecht: foreltartaar, mangosalsa, korianderolie, knapperige sjalotten, limoenaioli • Hoofdgerecht: knapperige varkensbuik, erwtenpuree, babywortelen met bruine boter, kruidensalade, vermoutjus • Dessert: Parfait van witte chocolade, meloen in citroensiroop, karameliseerde witte chocoladecrumble

Een verfijnd Frans geïnspireerd menu met klassieke techniek en een moderne twist. • Gebakken garnalen Bloemkoolpuree, appelgelei, pancettakruim, geserveerd in de schaal • Kipballotine Champignon duxelles, pommes Anna, verwelkte groenten, truffelvelouté • Aardbei- en rosétaartje Witte chocolade crémeux, geglazuurde aardbeien, rozenblaadjes

Een moderne kijk op rustieke Italiaanse klassiekers — elegant, smaakvol en seizoensgebonden. Burrata Gewhipte burrata, gezouten heirloom-tomaat, geflambeerde perzik, basilicumolie, pistache- en olijfkruim. Lam Lamsbout met een korst van kruiden, gerookte cannellinipuree, Siciliaanse caponata en olijvenjus. Amalfi Citroenentremet, olijfoliespons, crémeux van witte chocolade, gekonfijte citrusvruchten en eetbare bloemen.

Lekkere banken

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.