Een vleesdegustatie van vier gangen, samengesteld voor wie het verschil merkt tussen goed en uitzonderlijk, gebaseerd op smaak, textuur en het soort detail dat een langzamere hap beloont.

Een viergangsdegustatie van zeevruchten, afkomstig van het beste dat de oceaan te bieden heeft, waarbij elke gang een stille studie is in smaak en terughoudendheid.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.