Verhoog je eetervaring met een exclusieve combinatie ontworpen door onze chef-kok. We selecteren zorgvuldig wijnen uit de regio, biologisch en veganistisch, om je paella-menu of privé mediterrane diner perfect aan te vullen. De chef-kok zal een presentatie maken van elk label, met een beschrijving van de noten en de oorsprong van de beste lokale wijngaarden. Een zintuiglijke reis die de techniek van de auteur verenigt met de essentie van het Catalaanse terroir. Verfijning in elk glas.

Dompel jezelf onder in de essentie van de Middellandse Zee met een menu dat is ontworpen om lokale producten te presenteren. De ervaring begint met een ambachtelijke vermout en iconische tapas zoals gerookte escalivada. Het hart van de service is de gepersonaliseerde keuze uit twee premium rijstgerechten (zoals Senyoret met coquilles of Presa Ibérica), gemaakt met langzaam gekookte bouillons en haute cuisine-technieken die de authentieke smaken van het terroir accentueren. Traditie, techniek en seizoensproduct op tafel.

Luxe dineren thuis – Een door een chef-kok samengestelde bezorgervaring. Inclusief Premium Rosé Cava. Voorgerecht: kant-en-klare taart van gezouten eidooier en rode biet met dooier gezouten met rode biet, roze peperkorrels en 10 g Amur Osetra-kaviaar. Voorgerecht: Rode garnalenravioli Nero gevuld met mediterrane rode garnalen, afgewerkt met warme beurre noisette. Hoofdgerecht: Beef Wellington 'Grand Cru', half gebakken geserveerd met aardappelpuree met truffel. Dessert: witte chocolade en kumquat verrine met gembermousse en amandelkruim.

Til je avond naar een hoger niveau met een kenmerkend menu dat is ontworpen voor de meest veeleisende fijnproevers. Geniet van een zintuiglijke ervaring op basis van seizoensproducten en kenmerkende technieken, waarbij luxe aan tafel wordt geserveerd. Geniet van onze dooier- en kaviaartartelet, naast andere exclusieve creaties. Een eerbetoon aan romantiek en smaak.

Timur & Bubbles: Cocktail met gin en zwarte thee-essentie en gegarneerd met cava-bubbels Dooiertart: dooier gezouten in rode biet en roze peper, met een krokante basis en Amur Osetra kaviaar Ravioli Nero de Gamba Roja: verse pasta met rode garnalen en in een noisetteboter, Madagaskar vanille en saffraan emulsie Sirloin Wellington: ossenhaas gewikkeld in een fijne Duxelles en sjalotten in Port Amandel Canutillo: met witte chocolade en gember, zelfgemaakt ijs