Seizoensgebonden Siciliaanse smaken van Vincenzo
Seizoensgebonden Siciliaanse keuken, klassiekers en inventieve groentegerichte gerechten van boer tot bord. Vincenzo stelt een menu samen dat past bij het seizoen en bij de Siciliaanse smaken waar je naar verlangt.
Automatisch vertaald
Kok in Sicilië
Bezorgd aan huis
Seizoensgebonden Siciliaanse maaltijd
Geïnspireerd door wat er in deze regio van Sicilië groeit, gebruik ik de lokale boerenmarkt om de beste inheemse en wilde ingrediënten van Sicilië te kopen. Ik gebruik graag lokale recepten, maar maak ze op een unieke manier die je misschien niet in restaurants ziet. Mijn diners zijn erg groenterijk. Antipasti: artisjokcrudo en bloedsinaasappels
Primo: Handgemaakte orecchiette met pesto van amandelen en fonds van wilde Etna-venkel,
Secondo: Polpette van rundvlees of aubergine, gewikkeld in Foglie di Limone.
Dolci: Moose van kaki en chocolade
€ 75 € 75 per gast
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
Mijn kwalificaties
10 jaar ervaring
Ik heb meer dan zes jaar bij Via Carota in het West Village van New York gewerkt.
Carrièrehoogtepunt
Ik was chef-kok en oprichter van een cateringbedrijf in New York City dat producten rechtstreeks van de boerderij naar de tafel brengt.
Scholing en opleidingen
Ik ben een autodidactische chef-kok met meer dan 15 jaar ervaring in de horeca.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 15 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 75 Vanaf € 75 per gast
Gratis annuleren