Privékok Roman

Keuken van Baja California, catering voor evenementen, privédiners, advies over menu’s.
Automatisch vertaald
Kok in San Diego
Bezorgd aan huis

Het Essentiële ontdekken

Ontdek de basisgerechten met een keuze uit een voorgerecht met Mexicaanse antojitos, malfattis, moules marinières of een kaas- en charcuterieplank. Kies één hoofdgerecht uit risotto met rundvlees, moles met kip, gevulde paprika’s of vis alla Siciliana. Sluit af met een dessert naar keuze, zoals gegrild maïsbrood, rijstpudding, panna cotta of de persoonlijke creatie van de chef-kok.
€ 82 € 82 per gast

Een reis vol smaken

Ga op een smaakvolle reis met een keuze uit voorgerechten zoals taco’s, bruschetta of oesters. Kies een hartverwarmend voorgerecht uit soepen en salades, gevolgd door een hoofdgerecht van vis, kip of vegetarische gevulde paprika’s. Sluit af met een klassiek dessert, zoals crème brûlée of tiramisu.
€ 99 € 99 per gast

De kunst van het onverwachte

Ervaar ‘El Arte de lo Inesperado’ met een zorgvuldig geselecteerde selectie uit elke gang. Kies een voorgerecht uit de klassieke of door de chef geïnspireerde selectie, gevolgd door een eerste gang met soepen en salades. Kies als hoofdgerecht een stevig vlees- of vegetarisch gerecht en sluit af met een overheerlijk dessert of de speciale creatie van de chef-kok.
€ 110 € 110 per gast
Je kunt Alejandro Roman een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

11 jaar ervaring
9 jaar bij Misión 19; chef-kok, privédiners, evenementen in Tijuana.
Carrièrehoogtepunt
Kreeg in 2024 en 2025 een aanbeveling in de Michelingids voor Misión 19.
Scholing en opleidingen
Culinaire kunst gestudeerd aan de Technologische Universiteit van Bahía de Banderas.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 82 Vanaf € 82 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Privékok Roman

Keuken van Baja California, catering voor evenementen, privédiners, advies over menu’s.
Automatisch vertaald
Kok in San Diego
Bezorgd aan huis
€ 82 Vanaf € 82 per gast
Gratis annuleren

Het Essentiële ontdekken

Ontdek de basisgerechten met een keuze uit een voorgerecht met Mexicaanse antojitos, malfattis, moules marinières of een kaas- en charcuterieplank. Kies één hoofdgerecht uit risotto met rundvlees, moles met kip, gevulde paprika’s of vis alla Siciliana. Sluit af met een dessert naar keuze, zoals gegrild maïsbrood, rijstpudding, panna cotta of de persoonlijke creatie van de chef-kok.
€ 82 € 82 per gast

Een reis vol smaken

Ga op een smaakvolle reis met een keuze uit voorgerechten zoals taco’s, bruschetta of oesters. Kies een hartverwarmend voorgerecht uit soepen en salades, gevolgd door een hoofdgerecht van vis, kip of vegetarische gevulde paprika’s. Sluit af met een klassiek dessert, zoals crème brûlée of tiramisu.
€ 99 € 99 per gast

De kunst van het onverwachte

Ervaar ‘El Arte de lo Inesperado’ met een zorgvuldig geselecteerde selectie uit elke gang. Kies een voorgerecht uit de klassieke of door de chef geïnspireerde selectie, gevolgd door een eerste gang met soepen en salades. Kies als hoofdgerecht een stevig vlees- of vegetarisch gerecht en sluit af met een overheerlijk dessert of de speciale creatie van de chef-kok.
€ 110 € 110 per gast
Je kunt Alejandro Roman een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

11 jaar ervaring
9 jaar bij Misión 19; chef-kok, privédiners, evenementen in Tijuana.
Carrièrehoogtepunt
Kreeg in 2024 en 2025 een aanbeveling in de Michelingids voor Misión 19.
Scholing en opleidingen
Culinaire kunst gestudeerd aan de Technologische Universiteit van Bahía de Banderas.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?