Privékok Moses
Internationale gastronomie, hedendaagse technieken, auteur, lokaal product en seizoen.
Automatisch vertaald
Kok in Barcelonès
Bezorgd aan huis
Japans – BASISMENU
€ 66
Geniet van een eenvoudig Japans menu met een selectie aan voorgerechten, waarbij u kunt kiezen uit vier opties, van garnalen tot ceviche.Het hoofdgerecht bestaat uit een verscheidenheid aan risotto's en gegrilde zalm waaruit u kunt kiezen.Het eindigt met een diner waarbij alle desserts inbegrepen zijn, van matcha panna cotta tot profiteroles met koffieroom.
Basis Mediterraan Menu
€ 100
Geniet van ons menu dat begint met een heerlijke maïs-arepa met verse kaas en guacamole, een traditioneel en vers voorgerecht.Het eerste gerecht is een ceviche van chicharrón, met intense smaken en knapperige texturen.Het hoofdgerecht is gegrilde octopus op Galicische wijze, geserveerd met koriandermojo en Canarische aardappelen, een authentieke smaak van de Middellandse Zee.Als afsluiter de glutenvrije frambozencheesecake, perfect om te eindigen met een delicate zoetigheid.
Vuur en hout
€ 121
Een ervaring geïnspireerd door koken, vuur, sintels, rokerige aroma's en texturen die de zintuigen prikkelen, perfect voor wie op zoek is naar een rustieke en elegante ervaring.
Lokaal – BASISMENU
€ 121
Geniet van een lokaal basismenu met een keuze uit vegetarische en traditionele voorgerechten, een hoofdgerecht met een ruime keuze voor ieders smaak en een dessert om de maaltijd op een zoete noot af te sluiten.
Hedendaagse Middellandse Zee
€ 143
Een frisse ervaring die de zee en het land van de Middellandse Zee viert, met pure smaken, seizoensgebonden ingrediënten en moderne technieken
Mediterraan – VERWENMENU
€ 143
Geniet van een heerlijk mediterraan menu dat begint met een selectie van verse en smakelijke voorgerechten, gevolgd door een voorgerecht met een keuze uit pasta en orzo.Het hoofdgerecht bestaat uit een ruime keuze aan zeevruchten, vlees en risotto.Sluit af met een dessert naar keuze, van glutenvrije cheesecake tot de klassieke tiramisu.
Je kunt Moises een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
12 jaar ervaring
12 jaar haute cuisine in de VS, Latijns-Amerika en Europa; privékok.
Carrièrehoogtepunt
Reis in internationale haute cuisine om hedendaagse technieken te perfectioneren.
Scholing en opleidingen
Fine Dining International Restaurants
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Barcelonès, Vallès Occidental, Maresme en Baix Llobregat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Moises is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 66
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?







