Deze optie zet het beste van de mediterrane keuken op tafel met klassieke passen: inbound, eerste, tweede en dessert. Alternatieven voor het sterke gerecht zijn paella, fideuá en bouillonrijst.

Dit proeverijmenu bestaat uit 6 seizoensgerechten plus een dessert. De ingrediënten worden gekocht op dezelfde dag koken in een markt uit respect voor het product, wat de essentie van de keuken is en wat me begeleidt om naar het beste resultaat te zoeken.

Dit voorstel is gebouwd op winkelniveau, afhankelijk van het geslacht dat beschikbaar is in de winkels. Vervolgens wordt het gekookt op basis van de verzamelde ingrediënten.

In deze praktische workshop leer je vier gerechten en een dessert bereiden. Na de voorbereiding wordt het resultaat geproefd, vergezeld van een goede wijn.