Menu's van chef Sylvie
Ik kook met biologisch en vers voedsel! Mijn menu's zijn verrassing, Italiaans, mediterraan, Frans, Amerikaans, vegetarisch. Ik ben erg flexibel. Ik neem servetten, gedrukte menu's mee... Ik kom met mijn serveerster.
Automatisch vertaald
Kok in Zuid-Florida Atlantische Kust
Bezorgd aan huis
Familie diner
Bruschetta (paprika, rucola, kerstomaatjes, parmezaanse kaas, basilicum)
Geitenkaassalade (geitenkaasminitaart, geitenkaastoasts, druiven, walnoten, parmezaanschilfers)
Kip in kerriesaus (kokosmelk, witte wijn, tomaten, uien, gele curry)
Geparfumeerde basmati-rijst
Of
Zwarte zeebaars met citroenboter, risotto,
Confit van groenten
Aardbeientaart (sponscake, rumsiroop, lichte vanillecrème, verse aardbeien)
Een supermaaltijd gemaakt met producten die iedereen lekker vindt, met een mooie presentatie!
€ 68 € 68 per gast
Minimaal € 427 om te boeken
Italiaans menu
Crostini (ricotta, geroosterde perzik, prosciutto, basilicum),
En tonijntartaar met avocado en mangosalsa,
En pistache brie
Zalm in gravlax en blini's
Of
Italiaanse salade, cherrytomaatjes, mozzarella, cantaloupe, basilicum, prosciutto
Lamskoteletten met tijmsap, aardappelpuree,
Geroosterde tomaten en asperges
Of
Chileense zeebaars met virgin saus, risotto, gekonfijte groenten en asperges
Italiaanse tiramisu
€ 94 € 94 per gast
Minimaal € 427 om te boeken
Verrassingsmenu
Tonijn tataki (gemarineerd in soja en limoen,
geroosterd met sesam)
En rundvleessamoussas met oosterse kruiden
En minikrabcake met citroenmayonaise
Coquillescarpaccio met passievruchtolie,
roze paprika's en limoen
Of
Gegrilde kreeft, citroenboter, selderijrisotto
Runderfilet mignon, demi-glacesaus,
Aardappelgratin, asperges
Of
Bronzino-filet, citroenboter, risotto,
Gekonfijte groenten en asperges
Koninklijke chocolade (amandeltaart, knapperige praline,
ganachemousse)
Of
Citroentaart met meringue
€ 119 € 119 per gast
Minimaal € 683 om te boeken
Gastronomisch menu
6 sushi's of 6 'escargots'
En avocadotartaar en garnalen
En brie en gekarameliseerde appel
Gastronomische salade (gemengde salade, foie gras,
Gerookte eendenfilet, eendenpaté)
Gekonfijte uien
Surf en turf (rundvleesfilet mignon en béarnaise,
Gegrilde kreeft en citroenboter,
aardappelpuree, asperges
Koninklijke chocolade, of citroentaart meringuee of
Aardbeientaart of frambozengebak
€ 153 € 153 per gast
Minimaal € 768 om te boeken
Je kunt Sylvie een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
26 jaar ervaring
Meer dan negen jaar als chef-kok in Frankrijk, daarna opende ik Cook 'in Paris in Florida.
Carrièrehoogtepunt
Opent in 2010 het restaurant Cook 'in Paris in Pembroke Pines, Florida.
Scholing en opleidingen
Leerde koken bij Le Ban des gourmands in Montpellier in het begin van de jaren 2000.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 68 Vanaf € 68 per gast
Minimaal € 427 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?