Koks in Chicago

Ultieme diner

Chef-kok Jason en Erica Londen, oprichters van The Chef en The Baker, zijn gepassioneerd over het creëren van troostende maar verfijnde culinaire ervaringen. Chef-kok Jason brengt meer dan tien jaar culinaire expertise, met training van Kendall College en een geschiedenis van het maken van maaltijden voor bedrijfsleiders en lokale beroemdheden. Erica, een ervaren bakker en curator van evenementen, is gespecialiseerd in het creëren van horeca-ervaringen die als thuis aanvoelen. Samen combineren ze hun liefde voor eten en aandacht voor detail om elke maaltijd onvergetelijk te maken. Ze hebben een cateringbedrijf in Chicago dat privé- en pop-up-evenementen doet, waaronder boerenmarkten in Chicago.

Seizoensproeverijmenu's van Sebastian

Drie jaar ervaring heb ik samengewerkt met bekroonde chef-koks om mijn vaardigheden en culinaire stijl te ontwikkelen. Ik heb een geavanceerde graad in de psychologie van Trinity College en The Chicago School. Erkend door Modern Luxury, Chicago Social en InsideHook als chef-kok om naar te kijken.

Op chef-kok geïnspireerde catering

Chef-kok Andy Suarez is de culinaire directeur van chef-kok Andy Suarez LLC, een in Chicago gevestigd privékoksbedrijf en culinaire school. Hij heeft meer dan 15 jaar ervaring met het creëren van ervaringen voor alle soorten evenementen. Geïnspireerd door zijn Mexicaanse erfgoed en een passie voor het verbinden van mensen door middel van eten, biedt Andy persoonlijke kooklessen voor volwassenen en kinderen, zakelijke teambuilding-evenementen, privédiners, maaltijdbereiding, jacht privékoks en evenementencatering. Hij benadrukt het begrijpen van eten als een universele taal en streeft ernaar om ervaringen te creëren waar iedereen van kan genieten. Zijn achtergrond omvat een culinair management-graad en ervaring in verschillende culinaire rollen als privékok en culinair directeur.

Zuidelijke charme van Eli

12 jaar ervaring breng ik hoogwaardige service en een diepe persoonlijke verbinding met eten. Ik trainde bij de CIA en begon in de keuken van mijn oma. Ik werkte in Michelin-sterrenrestaurants en met James Beard bekroonde chef-koks.

Gedurfde culinaire creaties van Richard

11 jaar ervaring heb ik overal gekookt, van restaurantkeukens tot rock- 'n-roll tours en tv's. Ik ben opgeleid op de Washburn Culinary school en heb mijn vaardigheden aangescherpt in restaurants in Chicago. Ik ben verschenen in Food Network-shows en gekookt voor rockbands en filmsets.

Fusion dineren van Alvin

20 jaar ervaring ben ik gespecialiseerd in zintuiglijk gedreven eetervaringen. Ik ben opgegroeid met het Kantonees restaurant van mijn familie en mijn ambacht in restaurants in Californië. Ik ben een vooraanstaand lid van de US Personal Chef Association.