Restaurant
Cuisine d'ici et là
door 4 locals aangeraden,
Tips van locals
Anthony
December 2, 2018
A little unusual in that it is on an industrial estate! But, it's a great place for a light lunch.
Gwenola
May 22, 2019
Dans un décor au design très contemporain, entre gris anthracite et blanc, agrémenté de structures de bois, le chef Lagasse et son équipe vous proposent une cuisine goûteuse, élaborée avec des produits frais, faisant la part belle aux circuits courts aussi largement que possible. Ainsi, les viandes viennent de producteurs de la Montagne Noire, tout comme les champignons de saison, et les jus de fruits, entièrement naturels, sont fabriqués à Fanjeaux, dans le Lauragais. Côté recettes, Tanguy Lagasse cuisine des recettes traditionnelles qu'il revisite de notes exotiques aux saveurs parfumées. Il faut dire qu'au gré de ses voyages, sa cuisine et sa créativité se sont enrichies par la découverte de la gastronomie des pays traversés. Il est notamment réputé pour ses sushis que l'on peut déguster le vendredi soir, à moins d'opter pour une assiette préparée selon l'envie du chef, mais toujours avec une pointe d'exotisme. Son credo ? " Tout est possible tant que je m'éclate ! ". Et à son sourire, on comprend vite que c'est le cas, et on prend plaisir à le voir travailler ses ingrédients et élaborer ses plats, puisqu'il cuisine en direct, derrière un comptoir où l'on peut s'attabler. Et de l'entrée au dessert, on s'en est léché les babines ! A noter : le restaurant ne se situe pas dans le centre de Bram, mais à 3 km environ, dans la Zone d'Activités du Lauragais, très bien indiquée.
Dans un décor au design très contemporain, entre gris anthracite et blanc, agrémenté de structures de bois, le chef Lagasse et son équipe vous proposent une cuisine goûteuse, élaborée avec des produits frais, faisant la part belle aux circuits courts aussi largement que possible. Ainsi, les viandes…
Marjorie
June 28, 2017
Très bonne cuisine, joli décor et bonne ambiance
Unieke activiteiten in de buurt
Locatie
2 Imp. de la Malepère
Bram, Occitanie