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Initiation cuisine de plantes sauvages

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Ervaring georganiseerd door Emilie

3 uur
Inclusief eten
Maximaal 5 personen
Gegeven in het Frans

Wat je gaat doen

Avec cette expérience, vous découvrirez 5 plantes sauvages de saison simples à identifier et très répandus, ainsi que leurs usages possibles en cuisine : ortie, plantain, pissenlit, pâquerette, trèfle. Nous commencerons tout d'abord par la reconnaissance de ces plantes dans leur milieu et la cueillette collective autour de mon lieu d'habitation. Puis nous préparerons 3 mets utilisant ces plantes. Et nous finirons par une dégustation qui éveillera les papilles avec des saveurs parfois inconnues ! Vous repartirez avec des recettes accessibles à refaire chez vous...
Autres remarques
Si vous avez une alimentation particulière ou des allergies, intolérances, merci de m'en informer lors de la réservation pour adapter les recettes
Avec cette expérience, vous découvrirez 5 plantes sauvages de saison simples à identifier et très répandus, ainsi que leurs usages possibles en cuisine : ortie, plantain, pissenlit, pâquerette, trèfle. Nous commencerons tout d'abord par la reconnaissance de ces plantes dans leur milieu et la cueillette collective autour de mon lieu d'habitation. Puis nous préparerons 3 mets utilisant ces plantes. Et nous finirons par une dégustation qui éveillera…

Wat Emilie doet voor de veiligheid

Deze host houdt zich aan de aan COVID-19 gerelateerde veiligheids- en schoonmaakrichtlijnen van Airbnb, waaronder het naleven van de richtlijnen voor sociale onthouding, goede hygiënemaatregelen en het controleren of alle deelnemers een mondkapje dragen.
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Wat er is inbegrepen

  • Eten
    Fourniture des ingrédients pour préparer la recette à base de plantes sauva...
Vanaf €25
per persoon
zo 14 mrt.
€25 per persoon
10:00 - 13:00
Doe mee met nog 4 gasten
€25 per persoon

Dit is je host, Emilie

Verhuurt sinds 2015 op Airbnb
  • Identiteit geverifieerd
Je m'appelle Emilie et depuis toute petite, je sillonne les chemins de campagne en France principalement dans ma région natale (comme à l'étranger) à la découverte de paysages et de cultures différentes. Passionnée de voyage et de nature, je me suis naturellement intéressée aux plantes sauvages pour leur capacité à parler du lieu qu'elles occupent, pour leur intérêt alimentaire et gustatif. Après un partage de connaissances avec de nombreux proches, ainsi que quelques formations courtes, je me suis formée en autodidacte depuis ces dernières années à l'usage des plantes sauvages au quotidien.
Je m'appelle Emilie et depuis toute petite, je sillonne les chemins de campagne en France principalement dans ma région natale (comme à l'étranger) à la découverte de paysages et de cultures différentes. Passionnée de voyage et de nature, je me suis naturellement intéressée aux plantes sauvages pour leur capacité à parler du lieu qu'elles occupent, pour leur intérêt alimentaire et gustatif. Après un partage de connaissances avec de nombreux proches, ainsi que quelques formations courtes, je me s…
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Waar je naartoe gaat

Nous cueillerons les plantes principalement à proximité immédiate de mon lieu d'habitation, ou à quelques centaines de mètres nous donnant l'occasion d'une petite promenade...

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1 beschikbaar
  • zo 14 mrt.
    10:00 - 13:00
    Doe mee met nog 4 gasten
    €25 per persoon

Dingen die je moet weten

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 5 gasten van 6 jaar en ouder deelnemen.

Wat je mee moet nemen

Des chaussures de marche ou confortables (sans talons, c'est mieux) pour marcher dans les chemins et champs

Un pull ou manteau car il peut faire frais dans les sous-bois