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⭐ Market safari and mezcal tasting⭐

Oaxaca, Mexico

Controleer voor het boeken de plaatselijke COVID-19-beperkingen

Ervaring georganiseerd door Juan

2,5 uur
Inclusief eten, drankjes, uitrusting
Maximaal 6 personen
Gegeven in het Engels, Spaans

Wat je gaat doen

Hemos diseñado el mejor recorrido culinario por el mercado más grande y mega diverso del sur sureste de México, para que vivas esta experiencia, una experiencia inigualable por los rincones más sabrosos del Oaxaca profundo.

Nuestro recorrido inicia en nuestra sede llamada @Etnofood, una iniciativa social para fomentar la difusión del patrimonio gastronómico de Oaxaca y compartir los saberes milenarios de la cocina prehispánica de Oaxaca, comenzaremos nuestro recorrido hacia la central de abastos caminando por los lugares más emblemáticos de nuestra ciudad, al llegar a la central de abastos recorreremos pasillos, vendedoras, puestos de artesanías, chocolaterías, verdulerías y carnicerías.

En el recorrido, tendrás la oportunidad de probar un delicioso téjate (bebida prehispánica de cacao), probarás unos sabrosos tamalitos o tacos placeros, te presentaremos a nuestras amigas artesanas, horticultores y amigos de años productores de diferentes regiones de Oaxaca, indígenas orgullosos de sus raíces y de su lengua.

Para finalizar, regresaremos a la ciudad caminando y probaremos una degustación de 3 Mezcales Orgánicos y Artesanales, ademas de que te compartiremos de técnicas e instrumentos para que conozcas mejor el mezcal.
Otros aspectos destacables
Es un recorrido que será por la ciudad, por ello necesitas estar dispuesto a caminar 15 minutos como máximo y querer probar sabores locales distintos a los de tu región.
Hemos diseñado el mejor recorrido culinario por el mercado más grande y mega diverso del sur sureste de México, para que vivas esta experiencia, una experiencia inigualable por los rincones más sabrosos del Oaxaca profundo.

Nuestro recorrido inicia en nuestra sede llamada @Etnofood, una iniciativa social para fomentar la difusión del patrimonio gastronómico de Oaxaca y compartir los saberes milenarios de la cocina prehispánica de Oaxac…

Wat Juan doet voor de veiligheid

Deze host houdt zich aan de aan COVID-19 gerelateerde veiligheids- en schoonmaakrichtlijnen van Airbnb, waaronder het naleven van de richtlijnen voor sociale onthouding, goede hygiënemaatregelen en het controleren of alle deelnemers een mondkapje dragen.
Meer informatie

Wat er is inbegrepen

  • Eten
    Probaremos algunos tamalitos, fruta o antojitos regionales. algún snack loc...
  • Drankjes
    3 Mezcales Artesanales.
    1 Pulque
    Agua
  • Uitrusting
    gorra o sombrilla
Vanaf €22
per persoon
Geen datums beschikbaar

Dit is je host, Juan

Verhuurt sinds 2018 op Airbnb
  • 38 recensies
  • Identiteit geverifieerd
Soy martín un amante de los mercados y parte de un proyecto social llamado Etnofood, un "Food Lab" en Oaxaca que busca fomentar la difusión del patrimonio alimentario. Junto con el Equipo trabajamos en un proyecto comunitario de turismo social. En este proyecto conocerás a Juan Carlos, Renato, Mary, Lupita, Uriel, José y Abigail, todos especialistas y altamente capacitados en la cultura de Oaxaca fomentando la cultura de Slow Food.

Acá más información: @Etnofood o #Etnofood.
Co-hosts:
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de Airbnb-website of -app. Meer informatie

Over de organisatie: Hub Impulsor Social A.C.



Somos una organización social, que busca mejores condiciones de vida para los que menos tienen, nuestra causa es el empoderamiento de personas en situaciones vulnerables; apoyamos los temas de Emprendimiento Social, Trabajo Comunitario y Soberanía Alimentaria: Fomentamos huertos urbanos y brindamos talleres como cursos para enseñar procesos sociales de construcción de empresas comunitarias.

Dit is een ervaring met sociale impact, waarbij 100% van wat je voor deze ervaring betaalt rechtstreeks naar Hub Impulsor Social A.C. gaat.

Waar je naartoe gaat

Visitaremos un proyecto social gastronómico, recorremos un parque público, visitaremos cuatro puestos de diferentes productos orgánicos y recorreremos el mercado tradicional de Oaxaca y para finalizar visitaremos la última refresquería tradicional de Oaxaca con sabores locales de frutas orgánicas.

Beoordeeld met een 4,84 uit 5 op basis van 38 recensies.

Paula
januari 2020
Das ist etwas was ich jeden nur empfehlen kann So in das echte oaxaca einzutauchen und zu erleben was diese tolle stadt zu bieten hat . Es war sehr gut organisiert und eine tolle Erfahrung
Stefi
januari 2020
This was a truly wonderful experience. We spent about 3.5 hours walking through the market with our guide Martin. He explained everything to us and we got to try so many things. The market was a real maze and we’d never have been able to do that on our own. We highly recommend this as a cultural immersion experience, and to do it at the beginning of your trip if you can :)
This was a truly wonderful experience. We spent about 3.5 hours walking through the market with our guide Martin. He explained everything to us and we got to try so many things. Th…
Daphne
december 2019
This tour gave us access to a market we would not otherwise have visited. It’s a worthwhile visit to see how the locals eat and shop including Oaxacan special foods. Our tour guide was Martin and he was sweet and enthusiastic but we did not feel there was much structure or personal relationships when we stopped at stalls. This left the description of the “ethnofood project” accompanying the tour feeling a bit empty. As others have noted it was more a market tour than a food tour and a bit of a random walk vs. a mission driven experience. Overall worthwhile but expectations from the description were a bit off.
This tour gave us access to a market we would not otherwise have visited. It’s a worthwhile visit to see how the locals eat and shop including Oaxacan special foods. Our tour guide…
Wiebke
december 2019
This tour was quite different from any other food tour I have done previously. It was very interesting to see all those different local foods and produce, and great to try some of the more unique things of Mexica and Oaxaca, many of which I had never seen nor heard about, not even in other parts of Mexico. Though some answers and information about specific plants etc felt sometimes a little unclear, for the unique food experience I highly recommend the tour. Overall I think some expectations for the tour should be set more clearly in the listing though. We did quite a lot of walking, we reached the market 45 minutes after the tour had started. Along the way we got a bit of a tour of the parts of the city we walked through, though unless you were walking next to Juan, or if we had an occasional stop somewhere, it was impossible to hear the explanations. I had expected to eat some more food on the tour, this was the first food tour I’ve done during which I was and stayed hungry. There was one very tasty tortilla, several local drinks - several of them alcoholic - but apart from that only very small nibbles of leaves, nuts, chocolate, moles, cheese, insects etc. The tour ended more than an hour later than expected, which showed Juan’s enthusiasm to show us as much as possible, though you have to be prepared for a long tour, a lot of walking and no opportunity to sit down for the whole tour, and even though it was December it was getting rather hot towards the end.
This tour was quite different from any other food tour I have done previously. It was very interesting to see all those different local foods and produce, and great to try some of…
Nancy
december 2019
We had a wonderful experience learning about the history of the area, customs surrounding the use of the ingredients in the market, and tasting local food.
Kristin
november 2019
This tour was super, super fun, and I highly recommend it. Martin, who did the tour the day I went, was very knowledgable about the market and all the products being sold. He also personally knew a lot of the local producers, so I got to taste all sorts of new foods and products. The food we ate during the tour was also DELICIOUS--the tour would have been worth it for the memelas alone :)
This tour was super, super fun, and I highly recommend it. Martin, who did the tour the day I went, was very knowledgable about the market and all the products being sold. He also…

Dingen die je moet weten

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Geldig Legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 6 gasten van 18 jaar en ouder deelnemen. Ouders mogen ook kinderen jonger dan twee jaar meenemen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

Wat je mee moet nemen

Muchas Ganas de Aprender

Ganas de Caminar por la ciudad