Ik heb al eerder sakélessen en saké-ervaringen gevolgd en ik dacht echt dat ik al over een stevige kennisbasis beschikte, maar Kenji-San slaagde er toch in me te verbazen met zijn diepgaande kennis van en passie voor saké, met name wat betreft innovatieve nieuwe technieken voor het brouwen van saké om een nieuwe generatie sakédrinkers aan te trekken.
Als Airbnb-medewerker vind ik het geweldig om over baanbrekende innovatie te leren, en de nieuwe generatie sake's die Kenji-San introduceerde, waren zo'n ongelooflijke combinatie van respect voor cultuur en traditie, gecombineerd met nieuwe technologie en internationale technieken! Hij heeft een zeldzame toegang tot speciale saké’s die je niet in de winkel kunt vinden, en de voedselcombinaties overtroffen mijn verwachtingen!
Als bonus is de wijk waar de ervaring zich afspeelt een prachtige bohemienbuurt van Tokio, vol met heerlijke restaurants en talloze vintagewinkels! Overweeg alstublieft om wat tijd vrij te maken voor een wandeling door de stad, en Kenji-San heeft geweldige aanbevelingen voor eetgelegenheden in de buurt! Bedankt!!!