Grottole e i segreti dell'olio biologico

Grottole, Italië

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Ervaring georganiseerd door Silvio

90 minuten
Inclusief eten, drankjes, vervoer, uitrusting
Maximaal 6 personen
Gegeven in het Engels, Italiaans

Wat je gaat doen

Ci ritroveremo tutti insieme a Grottole nel punto indicato e partiremo alla volta dell'uliveto di famiglia dove ogni anno raccogliamo le olive da metà ottobre a dicembre.
Dopo una passeggiata tra gli alberi di ulivo vi illustrerò le principali caratteristiche delle piante presenti e vi racconterò il ciclo di produzione dell'olio biologico. Poi distesi all'ombra di un ulivo secolare, gusteremo la tipica "fedda rossa" ossia pane arrostito con olio extravergine e sale. L'esperienza si svolge in totale sicurezza nel rispetto di tutte le norme anti Covid-19.
Altre cose da tenere a mente
Persone con problemi di deambulazione potranno essere accompagnate direttamente presso l'oleificio, saltando dunque la prima parte della visita. Avvisami in casi di intolleranze al glutine o allergie.
Ci ritroveremo tutti insieme a Grottole nel punto indicato e partiremo alla volta dell'uliveto di famiglia dove ogni anno raccogliamo le olive da metà ottobre a dicembre.
Dopo una passeggiata tra gli alberi di ulivo vi illustrerò le principali caratteristiche delle piante presenti e vi racconterò il ciclo di produzione dell'olio biologico. Poi distesi all'ombra di un ulivo secolare, gusteremo la tipica "fedda rossa" ossia pane arrostito con…

Wat Silvio doet voor de veiligheid

Deze host houdt zich aan de aan COVID-19 gerelateerde veiligheids- en schoonmaakrichtlijnen van Airbnb, waaronder het naleven van de richtlijnen voor sociale onthouding, goede hygiënemaatregelen en het controleren of alle deelnemers een mondkapje dragen.
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Wat er is inbegrepen

  • Eten
    Bruschetta con pane ed olio e prodotti tipici locali
  • Drankjes
    Bottiglietta di olio Extra Vergine di oliva Lucana da 50 ml
  • Vervoer
    Spostamento dal punto di incontro alla zona di interesse
  • Uitrusting
    Guanti in lattice; gel igienizzante
Vanaf €30
per persoon
Geen datums beschikbaar
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Dit is je host, Silvio

Verhuurt sinds 2018 op Airbnb
  • 16 recensies
  • Identiteit geverifieerd
Ciao sono Silvio e sono il community host di WonderGrottole una Onlus che ha l'obiettivo di far rivivere questo piccolo paese. In questa esperienza vi farò conoscere Giuseppe e Vincenzo che da oltre quarant'anni custodiscono la tradizione dell'olio extra vergine di oliva, ereditata dai loro nonni. Lavorano in questo campo fin da bambini, ma la passione e l'amore per l'olio rimangono sempre le stesse. La tipologia di oleificio che vi faranno visitare sarà un frantoio dotato di metodo tradizionale, ossia funzionante con macina in pietra e presse idrauliche.
Ciao sono Silvio e sono il community host di WonderGrottole una Onlus che ha l'obiettivo di far rivivere questo piccolo paese. In questa esperienza vi farò conoscere Giuseppe e Vincenzo che da oltre quarant'anni custodiscono la tradizione dell'olio extra vergine di oliva, ereditata dai loro nonni. Lavorano in questo campo fin da bambini, ma la passione e l'amore per l'olio rimangono sempre le stesse. La tipologia di oleificio che vi faranno visitare sarà un frantoio dotato di metodo tradiziona…
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Over de organisatie: Wondergrottole srl Impresa sociale



WonderGrottole è un progetto sperimentale che riunisce persone provenienti da tutto il mondo per creare nuove relazioni e nuove soluzioni sui temi di agricoltura, turismo, impresa e abitare all'interno della comunità locale di Grottole. I piccoli paesi del sud Italia sono a rischio estinzione, vogliamo lavorare per la creazione di nuove opportunità di lavoro per gli abitanti di Grottole.

Dit is een ervaring met sociale impact, waarbij 100% van wat je voor deze ervaring betaalt rechtstreeks naar Wondergrottole srl Impresa sociale gaat.

Waar je naartoe gaat

L'uliveto in cui avverrà la passeggiata è immerso all'interno delle campagne grottolesi e consta di centinaia di alberi di ulivo con numerose varietà presenti, in una zona collinare come tutto il territorio di Grottole.

Beoordeeld met een 5,0 uit 5 op basis van 16 recensies.

Chelsea
november 2019
This was a great experience! We were lucky to go during olive harvest, which meant we got to see them being processed in the factory. I learned a ton and the olive oil tasting at the end was delicious. Highly recommended!
Joselyn
november 2019
We were very lucky to be in Puglia during the Olive harvesting season, so we got to see (and smell!) the oil being made. Vincenzo met us by their orchard where we learned what it takes to make the trees thrive and see the olives up close. Then, we went to their pressing facility, and every step of the oil making process. It was very interesting to get up close, and the smell was incredible! Vincenzo easily answered all of our questions, and his family was very welcoming even though we were there while they were working and very busy. I highly recommend if you're in the area, especially toward the end of the year during the harvest!
We were very lucky to be in Puglia during the Olive harvesting season, so we got to see (and smell!) the oil being made. Vincenzo met us by their orchard where we learned what it t…
Hannah
oktober 2019
What a wonderful, magical day on our tour of the Frantoio Oleario D'Aria Giuseppe. Our hosts, Giuseppe, Conchita and Vincenzo, gave our family a tour of their family olive grove, followed by an experience of the traditional olive milling process at each stage from the olives going in the hopper to the pressing. Vincenzo explained every part of the tour in impeccable English with great knowledge and passion for his family's business. We were very lucky to have our tour just days after the first olives of the season had begun to be harvested. Our hosts provided an exquistely delicious tasting of oil and olives. They were fine hosts and we all enjoyed their company immensely. We highly highly recommend this tour
What a wonderful, magical day on our tour of the Frantoio Oleario D'Aria Giuseppe. Our hosts, Giuseppe, Conchita and Vincenzo, gave our family a tour of their family olive grove, f…
Penelope
september 2019
This tour with Silvio, Giuseppe and Maria (please excuse us if Maria’s name is not correct) was astonishing! We would give many more stars if it were possible. We started with a tour of the olive orchard where Silvio explained the things needed for olives to thrive. Giuseppe and Silvio explained that different cultivars have different strengths. Giuseppe opened olives to show us the difference between a healthy olive and one infected. They have an abundant healthy crop this year which was about to be harvested. They use only organic processes because they produce traditional extra virgin olive oil. Silvio had videos showing the milling and extraction process. The tour topped off with a tasting of their wonderful olive oil and a special treat by Maria- fresh olives fried in olive oil. Delicious! Everyone should visit Grottole!
This tour with Silvio, Giuseppe and Maria (please excuse us if Maria’s name is not correct) was astonishing! We would give many more stars if it were possible. We started with a…
Lynn
september 2019
This was a wonderful olive oil tour! Giuseppe has so much knowledge to share with you! He is very passionate about his work. We enjoyed walking through the olive groves and learning about how they care for their trees. We then went to where the production takes place and learned the different steps it takes to make the olive oil. We learned so much about olive oil. The tour ended with italian bread and their incredible tasting olive oil. Giuseppe's wife, Concetta, and his daughter Martina joined us for the tour. It was really great talking with them and getting to know them. They really made us feel welcomed. We highly recommend this tour! thank you
This was a wonderful olive oil tour! Giuseppe has so much knowledge to share with you! He is very passionate about his work. We enjoyed walking through the olive groves and learn…
Rémy
september 2019
Wonderful experience. Loved learning about the process of making olive oil from the farm to the bottle and the importance it plays in Italian cooking and culture.
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Dingen die je moet weten

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.
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Geldig Legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.
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Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 6 gasten van 11 jaar en ouder deelnemen. Ouders mogen ook kinderen jonger dan twee jaar meenemen.
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Wat je mee moet nemen

Abbigliamento e scarpe comode per passeggiare nelle campagne

Ombrello in caso di condizioni meteo avverse