De locatie bij de markt was zeker een bezoekje waard en Danielle was een heel aardig persoon. De tour werd echter omschreven als een intieme ervaring onder leiding van een local, inclusief een ontmoeting met verkopers. Ik heb in andere steden soortgelijke rondleidingen meegemaakt die fantastisch waren, dus ik deinsde niet terug voor de prijs (tweemaal zoveel als de andere culinaire rondleiding die werd aangeboden toen ik in Toulouse was). Ik had verwacht dat we met een inwoner van Toulouse naar verschillende kraampjes zouden gaan en van elke verkoper iets zouden horen. In plaats daarvan liepen we rond met een (erg aardige) Amerikaanse die tijdelijk in Toulouse woonde en die wel wat informatie deelde, maar ons vooral veel liet staan terwijl zij vooraf besteld eten ophaalde, zonder dat wij enig contact hadden met de verkopers. De uitzondering was een varkenshandelaar van Spaanse afkomst die kort met ons heeft gesproken. Ik weet dat het een drukke zaterdag was, maar ik heb andere rondleidingen meegemaakt waarbij soortgelijke situaties beter werden aangepakt.
Het eten zelf was heerlijk, maar de ervaring was niet zoals beschreven of de prijs waard.